멥떡 노화 연장 및 냉해동 관련
기술명 | 멥떡 노화 연장 및 냉해동 관련 | ||
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업종분류 | (10711) 떡류 제조업 | 기술분류 | (LB1902) 식품조리법 개발/표준화 |
IPC 코드 | (A21D-/) 제빵용 곡분 또는 반죽의 처리; 제빵; 빵류; 그것들의 저장 | ||
핵심키워드 | 떡,냉동 | ||
핵심키워드 (영문) | rice cake,refrigeration | ||
기술개요 | 멥쌀로 만든떡의 쉽게 굳어지는 문제를 해결하고 냉동후 재해동 2회정도 하여도 굳어지지 않는 기술 | ||
도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입기술의 요구성능 |
***** | ||
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활용분야 | ***** | ||
사업화 계획 | ***** | ||
도입희망 유형 | ***** | ||
도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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