요약 | 본 발명은 계육에 2종의 가수분해효소를 처리하여 제조된 기능성을 갖는 계육 가수분해물의 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 계육 가수분해물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 계육 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 심혈관계 질환 개선 또는 예방용 조성물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 계육 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 간 보호 및 간 손상 예방용 식품 조성물에 관한 것이다.상기 계육 가수분해물은 항산화활성이 우수하고, 안지오텐신 전환효소의 저해활성을 가지며, 간 세포 보호 효능이 인정되고, 식용으로 사용되는 천연물로부터 수득한 것이므로 부작용 등이 문제되지 아니하며, 부산물로 사용범위가 제한되던 계육 가공 부산물, 구체적으로 기계 발골 계육의 고부가가치화를 통해 계육 농가의 수익 향상에 이바지할 수 있다는 점에서 산업적 효과가 매우 크다 할 것이다. |
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Int. CL | A23J 3/34 (2006.01.01) C12P 21/06 (2006.01.01) A61K 38/01 (2006.01.01) A61K 38/06 (2006.01.01) A23L 33/18 (2016.01.01) |
CPC | A23J 3/341(2013.01) A23J 3/341(2013.01) A23J 3/341(2013.01) A23J 3/341(2013.01) A23J 3/341(2013.01) A23J 3/341(2013.01) A23J 3/341(2013.01) |
출원번호/일자 | 1020110001680 (2011.01.07) |
출원인 | 경상대학교산학협력단, 경남과학기술대학교 산학협력단 |
등록번호/일자 | 10-1115041-0000 (2012.02.03) |
공개번호/일자 | |
공고번호/일자 | (20120306) 문서열기 |
국제출원번호/일자 | |
국제공개번호/일자 | |
우선권정보 | |
법적상태 | 소멸 |
심사진행상태 | 수리 |
심판사항 | |
구분 | 신규 |
원출원번호/일자 | |
관련 출원번호 | |
심사청구여부/일자 | Y (2011.07.13) |
심사청구항수 | 3 |
번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
---|---|---|---|
1 | 경상대학교산학협력단 | 대한민국 | 경상남도 진주시 |
2 | 경남과학기술대학교 산학협력단 | 대한민국 | 경상남도 진주 |
번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
---|---|---|---|
1 | 최영준 | 대한민국 | 경상남도 통영시 미수해안로 * |
2 | 진상근 | 대한민국 | 경상남도 진주시 |
번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
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1 | 특허법인이지 | 대한민국 | 서울특별시 금천구 가산디지털*로 ***(가산동, KCC웰츠밸리) ***-*** |
번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
---|---|---|---|
1 | 경상대학교산학협력단 | 경상남도 진주시 | |
2 | 경남과학기술대학교 산학협력단 | 경상남도 진주 |
번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
---|---|---|---|---|
1 | [특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application |
2011.01.07 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0013019-33 |
2 | 보정요구서 Request for Amendment |
2011.01.14 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2011-0004472-85 |
3 | [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 [Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief) |
2011.02.14 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0102920-11 |
4 | [출원서등 보정]보정서 [Amendment to Patent Application, etc.] Amendment |
2011.02.24 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0133058-95 |
5 | [심사청구]심사청구(우선심사신청)서 [Request for Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination) |
2011.07.13 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0539270-79 |
6 | [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서 [Appointment of Agent] Report on Agent (Representative) |
2011.07.13 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0539254-48 |
7 | [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서 [Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination) |
2011.07.14 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0541015-46 |
8 | [우선심사신청]선행기술조사보고서 [Request for Preferential Examination] Report of Prior Art Search |
2011.07.25 | 수리 (Accepted) | 9-1-2011-0062849-03 |
9 | [우선심사신청]선행기술조사의뢰서 [Request for Preferential Examination] Request for Prior Art Search |
2011.07.25 | 수리 (Accepted) | 9-1-9999-9999999-89 |
10 | 의견제출통지서 Notification of reason for refusal |
2011.10.12 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2011-0585822-31 |
11 | [지정기간단축]기간연장(단축, 경과구제)신청서 [Reduction of Designated Period] Request for Extension of Period (Reduction, Expiry Reconsideration) |
2011.12.02 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0961229-49 |
12 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation) |
2011.12.02 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0959247-68 |
13 | [명세서등 보정]보정서 [Amendment to Description, etc.] Amendment |
2011.12.02 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2011-0959255-23 |
14 | 등록결정서 Decision to grant |
2012.02.02 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2012-0064910-65 |
15 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2012.04.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2012-5079647-31 |
16 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2013.05.09 | 수리 (Accepted) | 4-1-2013-0018342-54 |
17 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2013.07.12 | 수리 (Accepted) | 4-1-2013-5097137-14 |
18 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2014.09.11 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-5107983-38 |
19 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2016.06.21 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5082864-52 |
20 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2016.12.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5189369-94 |
21 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2016.12.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5189075-76 |
22 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2017.09.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2017-5148295-43 |
23 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2017.12.19 | 수리 (Accepted) | 4-1-2017-5208281-01 |
24 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2019.03.21 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5055369-44 |
25 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2019.07.15 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5140738-61 |
26 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2020.02.10 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5029557-91 |
27 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2020.05.11 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5103872-83 |
번호 | 청구항 |
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1 |
1 기계 발골 계육을 물에 담구어 혈액을 제거하는 단계;상기 혈액을 제거한 계육에 물을 첨가하고 분쇄한 후에, pH를 pH 9 내지 pH 11의 범위로 조정하여 단백질을 용해시키고 원심분리하여 가용성 단백질을 회수하는 단계;상기 회수한 단백질에 프로타맥스(Protamex)를 처리하여 1차 단백질 가수분해물을 제조하는 단계; 상기 1차 단백질 가수분해물에 브로멜라인(bromelain)을 처리하여 2차 단백질 가수분해물을 제조하는 단계;상기 2차 단백질 가수분해물을 열처리하여, 효소를 불활성화 시키는 단계; 및 상기 효소를 불활성화 시킨 2차 단백질 가수분해물로부터 계육 가수분해물을 수득하는 단계를 포함하는 항산화능, 안지오텐신전환효소 저해능 및 간세포 보호능을 갖는 계육 가수분해물의 제조방법 |
2 |
2 제1항의 제조방법에 의해 제조된 계육 가수분해물 |
3 |
3 제2항에 있어서,상기 계육 가수분해물은 항산화능, 안지오텐신전환효소 저해능 및 간세포 보호능으로 이루어진 군 중에서 선택된 1종 이상의 기능성을 갖는 것을 특징으로 하는 계육 가수분해물 |
4 |
4 삭제 |
5 |
5 삭제 |
6 |
6 삭제 |
7 |
7 삭제 |
8 |
8 삭제 |
지정국 정보가 없습니다 |
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패밀리정보가 없습니다 |
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순번 | 연구부처 | 주관기관 | 연구사업 | 연구과제 |
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1 | 농림수산식품부 | 진주산업대학교 | 농림기술개발사업 | 회수단백질을 이용한 조미소재 및 생리활성 펩티드 특성 규명 |
공개전문 정보가 없습니다 |
---|
특허 등록번호 | 10-1115041-0000 |
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표시번호 | 사항 |
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1 |
출원 연월일 : 20110107 출원 번호 : 1020110001680 공고 연월일 : 20120306 공고 번호 : 특허결정(심결)연월일 : 20120202 청구범위의 항수 : 3 유별 : A23J 3/34 발명의 명칭 : 계육 가수분해물을 포함하는 기능성 조성물 및 이의 제조방법 존속기간(예정)만료일 : 20170204 |
순위번호 | 사항 |
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1 |
(권리자) 경상대학교산학협력단 경상남도 진주시 ... |
1 |
(권리자) 경남과학기술대학교 산학협력단 경상남도 진주... |
제 1 - 3 년분 | 금 액 | 81,000 원 | 2012년 02월 06일 | 납입 |
제 4 년분 | 금 액 | 74,200 원 | 2015년 02월 02일 | 납입 |
제 5 년분 | 금 액 | 74,200 원 | 2016년 01월 27일 | 납입 |
번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
---|---|---|---|---|
1 | [특허출원]특허출원서 | 2011.01.07 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0013019-33 |
2 | 보정요구서 | 2011.01.14 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2011-0004472-85 |
3 | [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서 | 2011.02.14 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0102920-11 |
4 | [출원서등 보정]보정서 | 2011.02.24 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0133058-95 |
5 | [심사청구]심사청구(우선심사신청)서 | 2011.07.13 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0539270-79 |
6 | [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서 | 2011.07.13 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0539254-48 |
7 | [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서 | 2011.07.14 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0541015-46 |
8 | [우선심사신청]선행기술조사보고서 | 2011.07.25 | 수리 (Accepted) | 9-1-2011-0062849-03 |
9 | [우선심사신청]선행기술조사의뢰서 | 2011.07.25 | 수리 (Accepted) | 9-1-9999-9999999-89 |
10 | 의견제출통지서 | 2011.10.12 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2011-0585822-31 |
11 | [지정기간단축]기간연장(단축, 경과구제)신청서 | 2011.12.02 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0961229-49 |
12 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 | 2011.12.02 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0959247-68 |
13 | [명세서등 보정]보정서 | 2011.12.02 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2011-0959255-23 |
14 | 등록결정서 | 2012.02.02 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2012-0064910-65 |
15 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2012.04.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2012-5079647-31 |
16 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2013.05.09 | 수리 (Accepted) | 4-1-2013-0018342-54 |
17 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2013.07.12 | 수리 (Accepted) | 4-1-2013-5097137-14 |
18 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2014.09.11 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-5107983-38 |
19 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2016.06.21 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5082864-52 |
20 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2016.12.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5189369-94 |
21 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2016.12.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5189075-76 |
22 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2017.09.13 | 수리 (Accepted) | 4-1-2017-5148295-43 |
23 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2017.12.19 | 수리 (Accepted) | 4-1-2017-5208281-01 |
24 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2019.03.21 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5055369-44 |
25 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2019.07.15 | 수리 (Accepted) | 4-1-2019-5140738-61 |
26 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2020.02.10 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5029557-91 |
27 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2020.05.11 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5103872-83 |
기술번호 | KST2014042454 |
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자료제공기관 | NTB |
기술공급기관 | 경상국립대학교 |
기술명 | 계육 가수분해물을 포함하는 기능성 조성물 및 이의 제조방법 |
기술개요 |
본 발명은 계육에 2종의 가수분해효소를 처리하여 제조된 기능성을 갖는 계육 가수분해물의 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 계육 가수분해물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 계육 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 심혈관계 질환 개선 또는 예방용 조성물에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 계육 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 간 보호 및 간 손상 예방용 식품 조성물에 관한 것이다.상기 계육 가수분해물은 항산화활성이 우수하고, 안지오텐신 전환효소의 저해활성을 가지며, 간 세포 보호 효능이 인정되고, 식용으로 사용되는 천연물로부터 수득한 것이므로 부작용 등이 문제되지 아니하며, 부산물로 사용범위가 제한되던 계육 가공 부산물, 구체적으로 기계 발골 계육의 고부가가치화를 통해 계육 농가의 수익 향상에 이바지할 수 있다는 점에서 산업적 효과가 매우 크다 할 것이다. |
개발상태 | 기술개발완료 |
기술의 우수성 | |
응용분야 | 농림·수산 |
시장규모 및 동향 | |
희망거래유형 | 기술매매,라이센스, |
사업화적용실적 | |
도입시고려사항 |
과제고유번호 | 1345155172 |
---|---|
세부과제번호 | 2009-0093813 |
연구과제명 | 양돈과학기술센터 |
성과구분 | 출원 |
부처명 | 교육과학기술부 |
연구관리전문기관명 | 한국연구재단 |
연구주관기관명 | 경남과학기술대학교 |
성과제출연도 | 2011 |
연구기간 | 200909~201808 |
기여율 | 0.5 |
연구개발단계명 | 기초연구 |
6T분류명 | BT(생명공학기술) |
과제고유번호 | 1545002595 |
---|---|
세부과제번호 | IPET109158-3 |
연구과제명 | 폐계육을 이용한 조미소재 개발 및 펩티드 함유 고부가가치 제품 산업화 |
성과구분 | 출원 |
부처명 | 농림수산식품부 |
연구관리전문기관명 | 농림수산식품기술기획평가원 |
연구주관기관명 | 경남과학기술대학교 산학협력단 |
성과제출연도 | 2011 |
연구기간 | 200904~201204 |
기여율 | 0.5 |
연구개발단계명 | 개발연구 |
6T분류명 | BT(생명공학기술) |
과제고유번호 | 1345075538 |
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세부과제번호 | 2008-04190 |
연구과제명 | 효소 다양성 및 탐색 효율성 극대화를 위한메타게놈 라이브러리 구축 핵심 신기술 개발 |
성과구분 | 등록 |
부처명 | 교육과학기술부 |
연구관리전문기관명 | 한국과학재단 |
연구주관기관명 | 한국화학연구원 |
성과제출연도 | 2008 |
연구기간 | 200808~201307 |
기여율 | 0.5 |
연구개발단계명 | 기초연구 |
6T분류명 | BT(생명공학기술) |
과제고유번호 | 1545002595 |
---|---|
세부과제번호 | IPET109158-3 |
연구과제명 | 폐계육을 이용한 조미소재 개발 및 펩티드 함유 고부가가치 제품 산업화 |
성과구분 | 등록 |
부처명 | 농림수산식품부 |
연구관리전문기관명 | 농림수산식품기술기획평가원 |
연구주관기관명 | 경남과학기술대학교 산학협력단 |
성과제출연도 | 2011 |
연구기간 | 200904~201204 |
기여율 | 0.5 |
연구개발단계명 | 개발연구 |
6T분류명 | BT(생명공학기술) |
[1020130036673] | 콜라게나제의 활성 저해 효과를 갖는 신규 펩타이드 및 그의 용도 | 새창보기 |
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[1020120036109] | 안지오텐신 전환효소 저해활성을 갖는 신규 펩타이드 및 그의 용도 | 새창보기 |
[1020110001680] | 계육 가수분해물을 포함하는 기능성 조성물 및 이의 제조방법 | 새창보기 |
[1020110001680] | 계육 가수분해물을 포함하는 기능성 조성물 및 이의 제조방법 | 새창보기 |
[1020080112406] | 우수한 육질을 가진 돼지를 선별할 수 있는 바이오 마커 및상기 마커를 이용한 돼지의 육질평가방법 | 새창보기 |
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[KST2014036060][경상국립대학교] | 계육 가수분해물을 포함하는 기능성 조성물 및 이의 제조방법 | 새창보기 |
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[KST2017010698][경상국립대학교] | 오스모틴 또는 이의 활성화된 펩타이드를 함유하는 우울증 예방, 개선 또는치료용 약학적 조성물(Composition for preventing, improving or treating depressive disorder comprising osmotin or its active peptide) | 새창보기 |
[KST2017009601][경상국립대학교] | 오스모틴 펩타이드를 유효성분으로 함유하는 비만의 예방, 개선 또는 치료용 조성물(Composition for preventing, improving or treating obesity comprising osmotin peptide as effective component) | 새창보기 |
[KST2020005033][경상국립대학교] | 간보호, 숙취해소, 항산화 및 항염증 효능을 갖는 펩티드 | 새창보기 |
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[KST2018001476][경상국립대학교] | 성장 인자 및 사이토카인 혼합물을 유효성분으로 함유하는 피부상태 개선용 조성물(Composition for improving skin condition comprising mixture of growth factor and cytokine as effective component) | 새창보기 |
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[KST2020007242][경상국립대학교] | 지속형 엑센딘-4 및 이의 용도 | 새창보기 |
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