맞춤기술찾기

이전대상기술

지황을 이용한 면역기능증진활성을 가진 유산균 발효제품및 이의 제조공정

  • 기술번호 : KST2015177647
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 지황 및 지황 추출물을 함유하여 지황 고유의 면역기능 증진활성을 가진 액상의 유산균발효제품 및 이의 제조방법에 대한 것이다. 특히 지황은 포도당 9%, 스타키오즈 32%, 만니톨 1%, 환원당 13% 및 올리고당과 같은 다양한 종류의 당을 함유하고 있어, 발효 시 유산균 속이 기존의 당 보다도 지황첨가시 지황내 당을 활용 할 가능성이 넓은 소재이다. 본 발명의 하나는, 지황을 20-45 mesh정도로 분쇄한 지황가루를 유산균 발효 시 종균(mother stater)접종 후, 원료의 무게비로 5-150%(w/w)로 첨가하여 발효시키는 공정과, 두 번째는 지황을 분쇄, 에탄올로 55℃에서 4시간 추출하여 80birx로 감압 농축 한 추출물을 유산균 발효 시 종균(mother stater)접종 후 원료의 부피비로 5-15%(v/w)씩 첨가하여 발효시키는 공정으로 기존의 발효공정과는 다른 발효과정을 거쳐 면역증진 생리활성 기능과 기호도를 높인 유산균 발효제품을 개발하였다.
Int. CL A23C 9/13 (2006.01)
CPC A23C 9/137(2013.01) A23C 9/137(2013.01)
출원번호/일자 1020020006431 (2002.02.05)
출원인 강원대학교산학협력단
등록번호/일자 10-0519005-0000 (2005.09.27)
공개번호/일자 10-2003-0066856 (2003.08.14) 문서열기
공고번호/일자 (20051012) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2002.02.05)
심사청구항수 4

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 강원대학교산학협력단 대한민국 강원도 춘천시

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 이 현 용 대한민국 강원 춘천
2 성낙술 대한민국 경기도수원시권선구
3 윤여진 대한민국 경기도용인시
4 안상욱 대한민국 강원도홍천군
5 이미경 대한민국 충청북도충주시

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 이정익 대한민국 서울시 동작구 사당로**나길 **, *층 (사당동,청원빌딩)(이정익특허법률사무소)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 주식회사 현대에프앤비 경기도 안성시
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2002.02.05 수리 (Accepted) 1-1-2002-0037412-14
2 전자문서첨부서류제출서
Submission of Attachment to Electronic Document
2002.02.06 수리 (Accepted) 1-1-2002-5034625-56
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2003.07.16 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2003.08.14 수리 (Accepted) 9-1-2003-0037082-38
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2004.05.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2004-0199582-37
6 명세서 등 보정서
Amendment to Description, etc.
2004.07.22 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2004-0325450-41
7 의견서
Written Opinion
2004.07.22 수리 (Accepted) 1-1-2004-0325451-97
8 등록결정서
Decision to grant
2004.12.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2004-0548098-37
9 출원인변경신고서
Applicant change Notification
2005.09.27 수리 (Accepted) 1-1-2005-0540900-63
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2011.04.15 수리 (Accepted) 4-1-2011-5075634-10
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2011.12.13 수리 (Accepted) 4-1-2011-5249875-98
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2012.03.08 수리 (Accepted) 4-1-2012-5049179-27
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.11.05 수리 (Accepted) 4-1-2019-5230938-29
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
지황가루를 유산균 발효원료로써 원료의 5-15중량%로 첨가한 유산균 발효제품
2 2
유산균원료배합시 20-45mesh로 분쇄된 지황가루를 종균(mother starter)접종이 끝난 뒤 유산균 발효원료로써 원료의 5-15중량%로 첨가하여 탈지유와 함께 발효시키는 것을 특징으로 하는 지황을 이용한 유산균 발효제품의 제조방법
3 3
지황의 에탄올추출액을 유산균발효원료로써 원료의 5-15부피%로 첨가한 유산균 발효제품
4 4
유산균 원료배합시 지황을 20-45mesh로 분쇄하여 시료중량의 10배의 100% 에탄올로 50-60℃에서 12시간씩 2회추출 후 뜨거운 상태로 감압여과장치에서 여과한 다음 80brix까지 농축하여 얻어진 지황추출액을 종균(mother starter)접종이 끝난 뒤 유산균발효원료로써 원료의 5-15부피%로 첨가하여 탈지유와 함께 발효시키는 것을 특징으로 하는 지황을 이용한 유산균 발효제품의 제조방법
5 4
유산균 원료배합시 지황을 20-45mesh로 분쇄하여 시료중량의 10배의 100% 에탄올로 50-60℃에서 12시간씩 2회추출 후 뜨거운 상태로 감압여과장치에서 여과한 다음 80brix까지 농축하여 얻어진 지황추출액을 종균(mother starter)접종이 끝난 뒤 유산균발효원료로써 원료의 5-15부피%로 첨가하여 탈지유와 함께 발효시키는 것을 특징으로 하는 지황을 이용한 유산균 발효제품의 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.