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IPC분류
비건 식품 제조 기술
도입희망 기술개요
- 관리번호
- : 416921-20230001
- 담당센터(부서)
- : 인천혁신센터
- 담당팀
- :
- 전화번호
- :
| 기술명 | 비건 식품 제조 기술 | ||
|---|---|---|---|
| 업종분류 | (10799) 그 외 기타 식료품 제조업 | 기술분류 | (LB1704) 식품가공학 |
| IPC 코드 | (A21D-/) 제빵용 곡분 또는 반죽의 처리; 제빵; 빵류; 그것들의 저장 | ||
| 핵심키워드 | 전분함유 ,아밀라아제 | ||
| 핵심키워드 (영문) | starch-containing ,amylase | ||
| 기술개요 | - 감자에 아밀라아제를 첨가하여 당화시켜 제조한 감자 시럽을 이용하여 감자 우유를 제조하는 기술임. | ||
| 도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입희망 상세내용
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도입기술의 요구성능 |
***** | ||
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| 활용분야 | ***** | ||
| 사업화 계획 | ***** | ||
| 도입희망 유형 | ***** | ||
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도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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