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IPC분류
식품 안정성 확보 및 위해성분 차단 제조기술
도입희망 기술개요
- 관리번호
- : 402201-20180001
- 담당센터(부서)
- : 서울동부혁신센터
- 담당팀
- : 기술혁신1팀
- 전화번호
- :
| 기술명 | 식품 안정성 확보 및 위해성분 차단 제조기술 | ||
|---|---|---|---|
| 업종분류 | (10759) 기타 식사용 가공처리 조리식품 제조업 | 기술분류 | (LB1903) 식품(식재료)구매/조리 |
| IPC 코드 | (G01N-/) 재료의 화학적 또는 물리적 성질의 검출에 의한 재료의 조사 또는 분석(면역분석 이외의 효소 또는 미생물을 포함하는 측정 또는 시험 방법 C12M, C12Q) | ||
| 핵심키워드 | 식품안정성,위해성분 차단 | ||
| 핵심키워드 (영문) | .,. | ||
| 기술개요 | 동사 각종 레토르트 즉석식품 및 편의제품을 제조 판매하는 업체로써, HACCP 인증득하였으나, 이마트 등 대형 업체 납품 및 소비자의 식품안정성에 대한 관심 급증에 부응코자 식품제조시 안정성 확보 및 성분 내 위해성분을 파악하여 차단하여 제조함으로써 대외 신뢰도 제고 및 식품안정성 확보에 주력코자 하는 것으로 동 관련 기술을 접목하고자함. | ||
| 도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입희망 상세내용
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도입기술의 요구성능 |
***** | ||
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| 활용분야 | ***** | ||
| 사업화 계획 | ***** | ||
| 도입희망 유형 | ***** | ||
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도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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