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IPC분류
발효력이 우수한 그릭 요거트 제조 장치
도입희망 기술개요
- 관리번호
- : 466159-20220001
- 담당센터(부서)
- : 경기혁신센터
- 담당팀
- : 기술혁신1팀
- 전화번호
- : 031-8006-1581
| 기술명 | 발효력이 우수한 그릭 요거트 제조 장치 | ||
|---|---|---|---|
| 업종분류 | (10799) 그 외 기타 식료품 제조업 | 기술분류 | (LB1799) 달리 분류되지 않는 식품과학 |
| IPC 코드 | (A23C-) 유제품, 예. 우유, 버터, 치즈; 우유 또는 치즈 대용품; 그것들의 제조(식품용 단백질 조성물의 제조 A23J 1/00, 펩티드의 처리, 예. 단백질, 일반적으로 C07K 1/00) | ||
| 핵심키워드 | 요거트,발효유 | ||
| 핵심키워드 (영문) | yogurt,FERMENTATED MILK | ||
| 기술개요 |
- 기존보다 발효력이 우수하여 쉽고 간편하게 그릭요거트를 제조할수 있도록 한 그릭요거트 제조장치
- 일반 요거트에 비해 질감이 단단하고 원유의 진한 맛을 갖고 있으며, 단백질과 칼슘 함량이 높은 그릭 요거트 제조 방법 - 발효용기의 내부로 상하운동 가능하게 구비되어, 원활한 발효가 가능하도록 도와주는 방식 |
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| 도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입희망 상세내용
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도입기술의 요구성능 |
***** | ||
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| 활용분야 | ***** | ||
| 사업화 계획 | ***** | ||
| 도입희망 유형 | ***** | ||
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도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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