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IPC분류
항암, 항산화 기능이 함유된 차가버섯 발효식품 제조 방법
도입희망 기술개요
- 관리번호
- : 369100-20150001
- 담당센터(부서)
- : 대전혁신센터
- 담당팀
- : 기술혁신2팀
- 전화번호
- : 042-610-2279
| 기술명 | 항암, 항산화 기능이 함유된 차가버섯 발효식품 제조 방법 | ||
|---|---|---|---|
| 업종분류 | (10792) 차류 가공업 | 기술분류 | (D396) 발효식품 및 효소이용기술 |
| IPC 코드 | (C12P-1/02) 발효 또는 효소를 사용하여 원하는 화학물질 또는 조성물을 합성하는 방법 또는 혼합물로부터 광학이성체를 분리하는 방법 | ||
| 핵심키워드 | 차가버섯,면역력 | ||
| 핵심키워드 (영문) | chaga,level of immunity | ||
| 기술개요 | 차가버섯은 러시아의 산삼이라고 불릴정도로 효능이 우수함. 크로모겐 콤프렉스와 베타글루칸 등의 유효성분이 다량함유되어 있고 특히 활성산소를 제거하는 SOD(Super Oxide Dismutase) 성분 및 각종 미네랄이 풍부한 물질임. 신청기업은 이러한 차가버섯으로부터 제조공정을 표준화하고 활성산소를 제거하는 SOD성분 분석과 신규 기능성인 항암 성분 추출과 면역력 개선 기능을 포함된 기능성 강화제품을 개발하고자함. | ||
| 도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입희망 상세내용
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도입기술의 요구성능 |
***** | ||
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| 활용분야 | ***** | ||
| 사업화 계획 | ***** | ||
| 도입희망 유형 | ***** | ||
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도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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