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IPC분류
발효/효소 기술을 응용한 천연물 기능성 소재 및 생산공정 개발
도입희망 기술개요
- 관리번호
- : 369197-20150001
- 담당센터(부서)
- : 경기혁신센터
- 담당팀
- : 기술혁신1팀
- 전화번호
- : 031-8006-1570
| 기술명 | 발효/효소 기술을 응용한 천연물 기능성 소재 및 생산공정 개발 | ||
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| 업종분류 | (10797) 건강기능식품 제조업 | 기술분류 | (D396) 발효식품 및 효소이용기술 |
| IPC 코드 | (C12P-1/00) 발효 또는 효소를 사용하여 원하는 화학물질 또는 조성물을 합성하는 방법 또는 혼합물로부터 광학이성체를 분리하는 방법 | ||
| 핵심키워드 | 발효,효소 | ||
| 핵심키워드 (영문) | fermentation,enzyme | ||
| 기술개요 |
- 일반적으로 '발효'란 미생물이나 효소를 이용하여 다양한 원료 물질을 여러 가지 다른 형태로 변화시켜 인간에게 유용한 물질로 만드는 작용이라고 폭 넓게 정의할 수 있으며, 이러한 발효기법을 도입하여 만든 음식이 곧 '발효식품'임
- 동사는 농산물, 임산물, 수산물 등 천연물로부터 추출된 기능성 물질을 이용하여 다이어트, 당뇨, 시력보호 등에 효과가 있는 기능성 식품을 개발하고자 하며, 특히, 미생물 및 효소 응용 공정으로 질병의 예방 및 개선에 도움이 되는 제품을 개발 및 생산하고자 함 |
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| 도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입희망 상세내용
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도입기술의 요구성능 |
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| 활용분야 | ***** | ||
| 사업화 계획 | ***** | ||
| 도입희망 유형 | ***** | ||
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도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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