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IPC분류
건조떡 유통기한 연장을 위한 미생물 제어기술
도입희망 기술개요
- 관리번호
- : 404967-20180001
- 담당센터(부서)
- : 서울동부혁신센터
- 담당팀
- : 기술혁신3팀
- 전화번호
- : 02-2155-3662
| 기술명 | 건조떡 유통기한 연장을 위한 미생물 제어기술 | ||
|---|---|---|---|
| 업종분류 | (10711) 떡류 제조업 | 기술분류 | (LB1704) 식품가공학 |
| IPC 코드 | (A23L-/) A21D 또는 A23B로부터 A23J까지; 포함 되지 않는 식품, 식료품, 또는 비알콜성음료; 그 조제 또는 처리, 예. 가열 조리, 영양 개선, 물리적 처리(이 서브클래스에 완전하게 포함 되지 않는, 식품의 성형 또는 가공 A23P)；식품 또는 식료품의 보존 일반(제빵용 곡분 또는 반죽의 보존 A21D) | ||
| 핵심키워드 | 건조떡,미생물 | ||
| 핵심키워드 (영문) | dry rice cake,microorganism | ||
| 기술개요 | -건조떡 제조를 위한 미생물 제어기술을 통해 유통기한 2~3개월을 6~8개월로 연장 가능 기술 | ||
| 도입희망 금액 | ***** 원 | 자체부담 가능금액 | ***** 원 |
도입희망 상세내용
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도입기술의 요구성능 |
***** | ||
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| 활용분야 | ***** | ||
| 사업화 계획 | ***** | ||
| 도입희망 유형 | ***** | ||
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도입희망기술 관련제품 |
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도입희망기술 영위기업 |
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