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유기농 조청과 덱스트린 제조방법

기술번호 : KST2014020313
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약	본 발명은 유기농 조청과 덱스트린을 하나의 공정을 통해 생산할 수 있는 유기농 조청과 덱스트린의 제조방법에 관한 것이다.이를 위해 본 발명에서는 조청과 덱스트린의 제조방법에 있어서, 상기 조청은 분말투입단계, 침지/액화단계, 찌기단계, 냉각단계, 효소 및 엿기름 첨가단계, 당화단계, 가열단계, 여과단계, 감압농축단계에 의해 생산하고, 상기 덱스트린은 상기한 당화단계 이후 여과단계, 분무건조단계를 통해 생산할 수 있는 유기농 조청과 덱스트린의 제조방법을 제공한다.따라서 본 발명은 하나의 생산 공정을 통해 유기농 조청과 덱스트린을 모두 생산할 수 있는 효과와, 무기질, 비타민, 지방, 식이섬유, 아미노산 등의 유익한 성분이 포함된 유기농 조청과 덱스트린을 산출할 수 있는 유용한 효과가 있다.조청, 덱스트린, 당화, 여과, 효소.
Int. CL	A23L 1/09 (2006.01)
CPC	A23L 29/35(2013.01) A23L 29/35(2013.01)
출원번호/일자	1020060045078 (2006.05.19)
출원인	주식회사 뜨레봄
등록번호/일자	10-0682453-0000 (2007.02.07)
공개번호/일자
공고번호/일자	(20070216) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태	소멸
심사진행상태	수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자	Y (2006.05.19)
심사청구항수	9

출원인

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번호	이름	국적	주소
1	주식회사 뜨레봄	대한민국	경기도 고양시 일산동구

발명자

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번호	이름	국적	주소
1	김제구	대한민국	경기 고양시 일산동구
2	김창일	대한민국	경기 성남시 수정구
3	이수용	대한민국	경기 구리시
4	류인자	대한민국	경기 고양시 일산서구

대리인

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번호	이름	국적	주소
1	김희소	대한민국	서울 사무소 퇴사후 미신고 (서울)(특허사무소퇴사후미신고)

최종권리자

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번호	이름	국적	주소
1	주식회사 뜨레봄	대한민국	경기도 고양시 일산동구

번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	특허출원서 Patent Application	2006.05.19	수리 (Accepted)	1-1-2006-0350369-06
2	출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information	2006.08.10	수리 (Accepted)	4-1-2006-5112238-94
3	우선심사신청서 Request for Accelerated Examination	2006.08.10	수리 (Accepted)	1-1-2006-5063746-90
4	선행기술조사의뢰서 Request for Prior Art Search	2006.09.11	수리 (Accepted)	9-1-9999-9999999-89
5	선행기술조사보고서 Report of Prior Art Search	2006.10.16	수리 (Accepted)	9-1-2006-0067304-31
6	의견제출통지서 Notification of reason for refusal	2006.10.20	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2006-0608824-44
7	명세서등보정서 Amendment to Description, etc.	2006.11.01	보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment)	1-1-2006-0801626-92
8	의견서 Written Opinion	2006.11.01	수리 (Accepted)	1-1-2006-0801627-37
9	대리인사임신고서 Notification of resignation of agent	2006.12.15	수리 (Accepted)	1-1-2006-0931782-66
10	등록결정서 Decision to grant	2007.01.05	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2007-0009405-23

번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호	청구항
1	1 유기농 조청과 덱스트린의 제조방법에 있어서,상기 조청은 곡분말을 투입하는 분말투입단계와, 분말투입단계에 따라 투입된 분말을 물에 섞은 후 액화시키는 침지/액화단계와, 침지/액화단계에 따라 액화된 액을 찌는 찌기단계와, 찌기단계를 통해 호화된 액을 냉각시키는 냉각단계와, 냉각단계 이후 당화를 위해 효소와 엿기름을 첨가하는 효소 및 엿기름 첨가단계와, 효소 및 엿기름이 첨가된 당을 당화시키는 당화단계와, 여과효율을 높이도록 당화액을 가열하는 가열단계와, 가열단계 이후 순수한 당화액을 걸러내기 위한 여과단계와, 여과된 액당을 농축하는 감압농축단계에 의해 생산하고;상기 유기농 덱스트린은상기한 당화단계 이후 당화액에 포함된 이물질이나 식유섬유를 제거하는 여과단계와, 여과된 당화액을 건조시키는 분무건조단계를 통해 생산하는 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린의 제조방법
2	2 제 1 항에 있어서, 상기 분말투입단계는 정제되거나 가공 처리되지 않은 곡분말을 투입하고,상기 침지/액화단계는 물에 분말을 섞은 후 80~90℃의 온도에서 2~3시간 액화시키며,찌기단계는 100℃의 온도에서 10~20분 동안 이루어지고,냉각단계는 잡균의 번식 및 품질의 변성을 방지할 수 있도록 62℃의 온도에서 냉각이 이루어지며,효소 및 엿기름 첨가단계는 62℃의 온도에서 효소와 엿기름을 첨가하고,당화단계는 잡균의 번식 및 품질의 변성을 방지할 수 있도록 62℃의 온도에서 18~20시간 이루어지는 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린 제조방법
3	3 제 2 항에 있어서, 상기 분말은 37
4	4 제 2 항에 있어서, 상기 엿기름은 1
5	5 제 1 항에 있어서, 상기 가열단계는 당화액의 분리가 용이하게 이루어질 수 있도록 80℃로 가열시키는 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린 제조방법
6	6 제 1 항에 있어서, 상기 여과단계는 효소의 활성으로 인한 팽창 가능성을 제거할 수 있도록 100~150메쉬의 여과기를 통해 여과하는 1차 여과단계와;300~500메쉬의 여과기를 통해 여과하는 2차 여과단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린 제조방법
7	7 제 1 항에 있어서, 상기 감압농축단계는 80℃의 온도에서 당화액을 분무하여 수분을 제거하므로 80~82의 당도를 갖는 조청을 생산할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린 제조방법
8	8 제 1 항에 있어서, 상기 유기농 덱스트린을 생산하기 위한 여과단계는 분무 건조 방식을 통해 포도당지수가 20 이하인 덱스트린을 얻을 수 있도록 여과하는 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린 제조방법
9	9 제 1 항에 있어서, 상기 덱스트린을 생산하기 위한 분무건조단계는 10~12시간 80℃의 온도에서 미립 형태로 여과된 당화액을 분무하여 수분을 제거하는 것을 특징으로 하는 유기농 조청과 덱스트린 제조방법

본 등록정보는 참고용으로 법적증빙자료로 사용할 수 없습니다.
데이터 이관에 따른 소요기간(1일)으로 인하여 등록원부와 일부 차이가 발생할 수 있으며, 일부 정보(부기, 상세 주소 등)를 제공하지 않고 있습니다.
법적증빙자료로 활용하시거나 더 자세한 정보를 보시려면 등록원부를 발급받아 사용하시기 바랍니다.

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특허 등록번호	10-0682453-0000

권리란

표시번호, 사항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 등록사항 > 권리란 표입니다.
표시번호	사항
1	출원 연월일 : 20060519 출원 번호 : 1020060045078 공고 연월일 : 20070216 공고 번호 : 특허결정(심결)연월일 : 20070105 청구범위의 항수 : 9 유별 : A23L 1/09 발명의 명칭 : 유기농 조청과 덱스트린 제조방법 존속기간(예정)만료일 : 20150208

특허권자란

순위번호, 사항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 등록사항 > 특허권자란 표입니다.
순위번호	사항
1	(권리자) 주식회사 뜨레봄 경기도 고양시 일산동구...

등록료란

순위번호, 사항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 등록사항 > 등록료란 표입니다.
제 1 - 3 년분	금 액	170,100 원	2007년 02월 08일	납입
제 4 년분	금 액	238,000 원	2010년 01월 08일	납입
제 5 년분	금 액	238,000 원	2011년 02월 01일	납입
제 6 년분	금 액	238,000 원	2012년 01월 03일	납입
제 7 년분	금 액	442,000 원	2013년 02월 01일	납입
제 8 년분	금 액	442,000 원	2013년 12월 02일	납입

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정확한 서류를 확인하시려면 해당 웹사이트에서 조회하시기 바랍니다. (특허로 바로가기: http://www.patent.go.kr)
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송번호의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 통합행정정보 > 등록료란 표입니다.
번호	서류명	접수/발송일자	처리상태	접수/발송번호
1	특허출원서	2006.05.19	수리 (Accepted)	1-1-2006-0350369-06
2	출원인정보변경(경정)신고서	2006.08.10	수리 (Accepted)	4-1-2006-5112238-94
3	우선심사신청서	2006.08.10	수리 (Accepted)	1-1-2006-5063746-90
4	선행기술조사의뢰서	2006.09.11	수리 (Accepted)	9-1-9999-9999999-89
5	선행기술조사보고서	2006.10.16	수리 (Accepted)	9-1-2006-0067304-31
6	의견제출통지서	2006.10.20	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2006-0608824-44
7	명세서등보정서	2006.11.01	보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment)	1-1-2006-0801626-92
8	의견서	2006.11.01	수리 (Accepted)	1-1-2006-0801627-37
9	대리인사임신고서	2006.12.15	수리 (Accepted)	1-1-2006-0931782-66
10	등록결정서	2007.01.05	발송처리완료 (Completion of Transmission)	9-5-2007-0009405-23


기술번호	KST2014020313
자료제공기관	NTB
기술공급기관
기술명	유기농 조청과 덱스트린 제조방법
기술개요	본 발명은 유기농 조청과 덱스트린을 하나의 공정을 통해 생산할 수 있는 유기농 조청과 덱스트린의 제조방법에 관한 것이다.이를 위해 본 발명에서는 조청과 덱스트린의 제조방법에 있어서, 상기 조청은 분말투입단계, 침지/액화단계, 찌기단계, 냉각단계, 효소 및 엿기름 첨가단계, 당화단계, 가열단계, 여과단계, 감압농축단계에 의해 생산하고, 상기 덱스트린은 상기한 당화단계 이후 여과단계, 분무건조단계를 통해 생산할 수 있는 유기농 조청과 덱스트린의 제조방법을 제공한다.따라서 본 발명은 하나의 생산 공정을 통해 유기농 조청과 덱스트린을 모두 생산할 수 있는 효과와, 무기질, 비타민, 지방, 식이섬유, 아미노산 등의 유익한 성분이 포함된 유기농 조청과 덱스트린을 산출할 수 있는 유용한 효과가 있다.조청, 덱스트린, 당화, 여과, 효소.
개발상태	기술개발완료
기술의 우수성
응용분야	유기농 식품 제조
시장규모 및 동향
희망거래유형	라이센스,
사업화적용실적	-
도입시고려사항	-

중요키워드

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