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상황버섯 추출물을 이용하여 뼈강화 성분을 함유하는 가공제품 및 그의 제조방법

  • 기술번호 : KST2014027572
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 뼈강화 성분을 함유하는 상황버섯 추출물을 가공하여 식품소재화하는 것으로, 보다 상세하게는 상황버섯 추출물을 이용하여 용해성과 체내 흡수성이 우수한 뼈강화 활성의 액상 소재 가공품 및 섭취가 용이하고 안정성이 우수한 뼈강화 활성의 고상 소재 가공품을 개발하는 데 있다. 본 발명의 상황버섯 추출물은 수용액 상태에서 침전율이 높기 때문에 분산성이 떨어지므로 아라비아검, 카라기난, 자당지방에스테르 등을 이용하여 분산성을 향상시켜 나노에멀젼 및 마이크로캡슐의 액상소재 가공품을 개발하였다. 고상 소재로서 상황버섯 추출물을 무수결정포도당으로 과립차와 유동층 코팅물을 개발하고, 셀룰로오즈를 담체로 하여 초고속으로 회전시켜 복합분체 등의 액상소재 가공품을 개발하였다. 본 발명은 뼈강화 성분을 함유한 상황버섯 추출물을 이용하여 액상소재 및 고상소재의 가공품을 세계 최초로 개발하여 소재로 활용하는 데, 큰 의미가 있으며, 액상제품을 위한 건강활성성분의 용해도 향상, 체내흡수도 향상 등에 효과가 있는 발명이다. 또한 고상제품은 이동성, 휴대, 식이 편이성과 더불어 가공소재로서 활용도가 높은 새로운 기술을 제공한다. 본 발명은 고가의 건강소재를 값싸고 활용도를 높여 소비자에게 전달할 수 있는 소재 대중화 기술로도 의의가 있으며 해당 농가 소득향상에 기여할 수 있다. 상황버섯 뼈강화 물질, 나노에멀젼, 마이크로캡슐, 복합분체, 과립, 유동층 코팅 소재
Int. CL C01G 23/047 (2011.01) B82B 3/00 (2011.01)
CPC A23L 33/40(2013.01) A23L 33/40(2013.01) A23L 33/40(2013.01)
출원번호/일자 1020080106676 (2008.10.29)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-0902167-0000 (2009.06.03)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20090610) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2008.10.29)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김인호 대한민국 경기도 용인시 풍덕
2 김종태 대한민국 경기도 성남시 분당구
3 박동준 대한민국 경기도 용인시 수지구
4 신지영 대한민국 경기도 용인시 수지구
5 김은미 대한민국 경기 성남시 분당구
6 최용주 대한민국 경상남도 진주시

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 황이남 대한민국 서울시 송파구 법원로 ***, ****호 (문정동, 대명벨리온지식산업센터)(아시아나국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 주식회사 지엠플랜트 부산광역시 동래구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2008.10.29 수리 (Accepted) 1-1-2008-0752889-12
2 [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)
2008.11.03 수리 (Accepted) 1-1-2008-0762390-21
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2008.12.18 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2009.01.02 수리 (Accepted) 9-1-2009-0000399-68
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2009.01.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2009-0043055-13
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2009.03.30 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2009-0190810-35
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2009.03.30 수리 (Accepted) 1-1-2009-0190811-81
8 등록결정서
Decision to grant
2009.05.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2009-0212945-42
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2010.10.06 수리 (Accepted) 4-1-2010-5184087-34
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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상황버섯 추출물에 유화제로 아라비아검, 카라기난 또는 자당지방산에스테르를 사용하여 분산성을 향상시키는 단계와, MCT(medium chain triglyceride)를 혼합하고 상황버섯 추출물에 사용한 용매를 제거한 후, 상황버섯(PL)과 MCT 혼합물을 얻는 단계와, PL-MCT혼합물을 키토산 용액에 용해시켜 나노에멀젼 또는 동결건조시켜 마이크로캡슐로 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 뼈강화 성분이 함유된 액상 또는 고상의 상황버섯 추출액의 가공제품의 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림수산식품부(농림기술관리센터) 한국식품연구원 현장적용기술개발사업 국산 상황버섯을 활용한 뼈기질 강화 소재개발