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세포 내의 RpoS(RNA polymerase sigma(38) subunit) 단백질의 발현 또는 활성을 억제하여 rpoS 레귤론인 prpBCDE 유전자의 발현을 억제함으로써 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 방법
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제 1항에 있어서, RpoS 단백질의 발현 억제는 rpoS 뉴클레오티드에 상보적으로 결합하는 안티센스 뉴클레오티드 또는 siRNA를 통해 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법
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제 1항에 있어서 RpoS 단백질의 활성 억제는 RpoS 단백질의 mRNA에 상보적으로 결합하는 안티센스 뉴클레오티드, RpoS 단백질에 결합하는 소형 화합물, 상기 RpoS 단백질에 결합하는 펩티드, 펩티드 미메틱스 및 항체로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 또는 그 이상의 물질을 혼합하여 구성되는 RpoS 활성 억제제를 통해 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법
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제 1항에 있어서, 미생물은 대장균(E
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프로피온산 및 RpoS 단백질의 활성 억제제를 유효성분으로 포함하는 미생물의 생장 억제제
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제 5항에 있어서, 상기 활성 억제제는 RpoS 단백질의 mRNA에 상보적으로 결합하는 안티센스 뉴클레오티드, RpoS 단백질에 결합하는 소형 화합물, 상기 RpoS 단백질에 결합하는 펩티드, 펩티드 미메틱스, 및 항체로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 또는 그 이상의 물질을 혼합하여 구성되는 것을 특징으로 하는 미생물의 생장 억제제
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1) RpoS 단백질 또는 이를 코딩하는 유전자를 표적 물질로 이용하여 시험 대상 물질을 접촉시키는 단계; 및2) 시험 대상 물질이 표적 물질의 유전자 발현 또는 단백질 활성을 감소시키는지 여부를 결정하는 단계를 포함하는 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 물질 스크리닝 방법
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제 7항에 있어서, 상기 시험 대상 물질은 RpoS 단백질의 전사를 억제하는 것을 특징으로 하는 스크리닝 방법
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제 7항에 있어서, 상기 시험 대상 물질은 prpBCDE 유전자의 발현을 조절하는 것을 특징으로 하는 스크리닝 방법
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제 7항에 있어서,1) 재조합 RpoS 단백질과 시험 대상 물질을 반응시키는 단계;2) 단계 1)에서 반응시킨 재조합 RpoS 단백질의 활성을 측정하는 단계; 및3) 대조군과 비교하여 재조합 RpoS 단백질의 활성을 감소시키는 시험 대상 물질을 선별하는 단계를 포함하는 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 물질 스크리닝 방법
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제 11항에 있어서, 단계 2)의 활성 측정은 DNA chip 또는 Protein chip을 이용하는 것을 특징으로 하는 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 물질 스크리닝 방법
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제 7항에 있어서,1) rpoS 인식부위를 포함하는 프로모터의 유전자 컨스트럭트와 리포터 유전자를 구축하는 단계;2) 단계 1)의 유전자 컨스트럭트를 세포에 형질전환하는 단계;3) 단계 2)의 세포에 시험 대상 물질을 처리하는 단계;4) 리포터 유전자의 활성을 측정하는 단계; 및5) 대조군과 비교하여 rpoS 유전자의 발현을 감소시키는 시험 대상 물질을 선별하는 단계를 포함하는 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 물질 스크리닝 방법
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제 7항에 있어서,1) 세포에 시험 대상 물질을 처리하는 단계;2) rpoS 유전자의 전사 발현을 측정하는 단계; 및3) 대조군과 비교하여 rpoS 유전자의 전사 발현을 감소시키는 시험 대상 물질을 선별하는 단계를 포함하는 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 물질 스크리닝 방법
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제 13항 또는 14항에 있어서, 세포는 대장균 또는 살모네라인 것을 특징으로 하는 프로피온산에 대한 미생물의 감수성을 증가시키는 물질 스크리닝 방법
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