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세포외다당류(exopolysaccharide)를 분비하는 알테로모나스 속 00SS11568(KCTC10324BP) 균주
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알테로모나스속 OOSS11568(KCTC 10324BP) 균주를 무기질소, 유기질소, 무기인산, MgSO4, CaCl2 및 글루코오스를 함유하는 배지에서 배양하여 얻어지고, 하기 (1) 내지 (4)의 특징을 가지는 세포외다당류 p-11568: (1) 최적온도 25∼30℃ (2) 최적 pH 8∼9 (3) 온도 25℃ 및 pH 8에서 안정; 및 (4) 분자량 4
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제 2항에 있어서, 상기 p-11568은 글루코오스와 갈락토오스 비가 3:1인 이종다당류(heteropolysaccharide)임을 특징으로 하는 세포외다당류 p-11568
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무기질소, 유기질소, 무기인산, MgSO4, CaCl2 및 글루코오스를 함유하는 배양 배지에 알테로모나스속 OOSS11568(KCTC 10324BP) 균주를 접종한 후, 25℃, pH 8 조건에서 배양하여 알테로모나스속 OOSS11568(KCTC 10324BP) 균주로부터 세포외다당류 p-11568을 생산하는 방법
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제 5항에 있어서, 상기 배양 배지는 배지 조성물 총 중량에 대하여 무기질소 0
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제 5항에 있어서, 상기 배양 배지는 배지 조성물 총 중량에 대하여 무기질소 0
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