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저염 소금 제조방법

  • 기술번호 : KST2014051043
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 저염 소금의 제조방법에 관한 것으로, 보다 구체적으로 소금 전체 조성물 100 중량부를 기준으로 NaCl의 함량이 50 중량부 내지 81 중량부인 소금을 15℃ 내지 35℃의 온도 조건 및 상대습도가 90% 내지 99.99%인 습도 조건에서 보관하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 저염 소금의 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 저염 소금의 제조방법에 의해 제조된 것인 저염 소금에 관한 것이다.본 발명의 제조방법은 공정이 간단하고, 특정 첨가물을 첨가하거나 특정 용매를 이용하는 등의 특수 공정이 요구되지 아니하므로, 안전하고 위생적이며 경제적일 뿐만 아니라 기존 제조방법에 의해 제조된 소금이 기호의 측면에서 짠맛은 유지되면서도 쓴맛이 강하여 기호도가 저하되는 단점이 있는 반면, 본 발명으로 제조된 저염 천일염은 이와 같은 문제점이 발생되지 않는 장점이 있다.
Int. CL A23L 1/237 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01)
CPC A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01)
출원번호/일자 1020110064822 (2011.06.30)
출원인 목포대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2013-0003452 (2013.01.09) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2015.09.01)
심사청구항수 1

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 목포대학교산학협력단 대한민국 전라남도 무안군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김인철 대한민국 광주광역시 남구
2 유영주 대한민국 전라남도 무안군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 천지 대한민국 서울특별시 강남구 논현로**길 **, *층(역삼동, 신한빌딩)

최종권리자

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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2011.06.30 수리 (Accepted) 1-1-2011-0502374-63
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2015.05.26 수리 (Accepted) 4-1-2015-5068946-34
3 [심사청구]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)
2015.09.01 수리 (Accepted) 1-1-2015-0847269-62
4 [우선심사신청]심사청구(우선심사신청)서
[Request for Preferential Examination] Request for Examination (Request for Preferential Examination)
2015.12.10 수리 (Accepted) 1-1-2015-1209072-12
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2015.12.10 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2015-1209020-48
6 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.01.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0027473-40
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.03.14 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-0243182-23
8 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2016.05.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0373558-04
9 [법정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Extension of Legal Period] Request for Extension of Period (Reduction, Expiry Reconsideration)
2016.06.22 수리 (Accepted) 7-1-2016-0038278-49
10 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2016.07.22 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2016-0714593-00
11 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2016.08.19 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0594645-40
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번호 청구항
1 1
소금 전체 조성물 100 중량부를 기준으로 NaCl의 함량이 55 중량부 내지 81 중량부인 소금을 15℃ 내지 35℃의 온도 조건 및 상대습도가 90% 내지 99
2 2
제1항에 있어서,상기 보관하는 단계는 상기 온도 조건 및 상기 습도 조건에서 6주 내지 8주 동안 수행하는 것인 저염 소금의 제조방법
3 3
제1항에 있어서,상기 저염 소금은 소금의 염도가 전체 소금 조성물 중량을 기준으로 50 중량% 내지 85 중량% 인 것인 저염 소금의 제조방법
4 4
제1항의 제조방법에 의해 제조된 것인 저염 소금
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 지식경제부 목포대학교 산학협력단 지방기술혁신사업 천일염 및 염생식물 산업화 연구