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노니 발효물을 유효성분으로 하는 항당뇨 발효 식품 및 이의 제조방법

  • 기술번호 : KST2014052146
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 노니 발효물을 유효성분으로 하는 발효 식품 및 이의 제조방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는 노니 배지에 청국장 분말을 접종하여 발효시키는 단계를 포함하는 항 당뇨 발효 식품을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 항당뇨 노니 발효 식품은 섭취 시 다음 및 다식 증상 완하, 혈당, 당화혈 색소 및 혈중 지질의 수치감소, 인슐린 감수성 개선을 통해 항당뇨 효과를 제공할 수 있다.
Int. CL A61P 3/10 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01) A61K 36/746 (2006.01) C12N 1/20 (2006.01)
CPC A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01) A23L 33/105(2013.01)
출원번호/일자 1020110050785 (2011.05.27)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-1282055-0000 (2013.06.28)
공개번호/일자 10-2012-0132140 (2012.12.05) 문서열기
공고번호/일자 (20130705) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2011.05.27)
심사청구항수 14

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 임성일 대한민국 경기도 용인시 수지구
2 이소영 대한민국 경기도 성남시 분당구
3 박소림 대한민국 부산광역시 동구
4 이성훈 대한민국 대전광역시 유성구
5 남영도 대한민국 경기도 성남시 분당구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 남앤남 대한민국 서울특별시 중구 서소문로 *** (서소문동, 대한항공빌딩 *층)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 전라북도 완주군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2011.05.27 수리 (Accepted) 1-1-2011-0399652-66
2 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2011.05.30 수리 (Accepted) 1-1-2011-0403005-97
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2012.12.11 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0754779-19
4 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)		 2013.01.09 수리 (Accepted) 1-1-2013-0022897-73
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2013.02.12 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2013-0126034-15
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2013.02.12 수리 (Accepted) 1-1-2013-0126031-78
7 등록결정서
Decision to grant		 2013.06.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0439971-69
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
노니 배지에 청국장 분말을 접종하여 발효시키는 단계를 포함하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
2 2
제 1항에 있어서,상기 청국장 분말은 총 중량비에 대하여 1중량부인 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
3 3
제 1항에 있어서,상기 발효시키는 단계는 20 내지 30℃의 온도에서 발효시키는 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
4 4
제 3항에 있어서,상기 발효시키는 단계 이전에 75 내지 90℃의 온도에서 전발효시키는 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
5 5
제 3항에 있어서,상기 발효시키는 단계 이후에 75 내지 90℃의 온도에서 후발효시키는 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
6 6
제 3항에 있어서,상기 발효시키는 단계 이전에 75 내지 90℃의 온도에서 전발효시키고,상기 발효시키는 단계 이후에 75 내지 90℃의 온도에서 후발효시키는 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
7 7
제 3항에 있어서,상기 발효시키는 단계는 상대습도 55 내지 65% 조건하에서 발효시키는 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
8 8
제 3항에 있어서,상기 발효시키는 단계는 40일 동안 실행되는 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
9 9
제 1항에 있어서,상기 당뇨는 제 2형 당뇨임을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품을 제조하는 방법
10 10
노니 배지에 청국장 분말을 접종시킨 노니 발효물을 포함하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품
11 11
제 10항에 있어서,상기 청국장 분말은 총 중량비에 대하여 1중량부인 것을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품
12 12
제 10항에 있어서,상기 당뇨는 제 2형 당뇨임을 특징으로 하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품
13 13
노니 배지에 청국장 분말을 접종시킨 노니 발효물을 포함하는 당뇨의 예방 및 개선용 발효식품 조성물
14 14
노니 배지에 청국장 분말을 접종시킨 노니 발효물을 포함하는 당뇨의 예방 및 치료용 약학 조성물
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림수산식품기술기획평가원 한국식품연구원 식품기술개발사업 기능성식품개발 연구사업단 - 항당뇨 및 간기능 개선