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다시마를 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제조하는 제조방법
- 기술번호 : KST2014054942
- 담당센터 :
- 전화번호 :
| 요약 | 본 발명은 다시마추출물을 이용한 간고등어를 제조하는 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 상기 제조방법으로 제조된 본 발명의 다시마 추출물 함유 간고등어는 일반 간고등어보다 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제공할 수 있다. |
|---|---|
| Int. CL | A23L 1/325 (2006.01) A23B 4/02 (2006.01) |
| CPC | A23L 17/75(2013.01) A23L 17/75(2013.01) A23L 17/75(2013.01) A23L 17/75(2013.01) |
| 출원번호/일자 | 1020110123365 (2011.11.24) |
| 출원인 | 강릉원주대학교산학협력단 |
| 등록번호/일자 | 10-1317688-0000 (2013.10.07) |
| 공개번호/일자 | 10-2013-0057581 (2013.06.03) 문서열기 |
| 공고번호/일자 | (20131015) 문서열기 |
| 국제출원번호/일자 | |
| 국제공개번호/일자 | |
| 우선권정보 | |
| 법적상태 | 등록 |
| 심사진행상태 | 수리 |
| 심판사항 | |
| 구분 | 신규 |
| 원출원번호/일자 | |
| 관련 출원번호 | |
| 심사청구여부/일자 | Y (2011.11.24) |
| 심사청구항수 | 1 |
출원인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 강릉원주대학교산학협력단 | 대한민국 | 강원도 강릉시 |
발명자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 조순영 | 대한민국 | 강원도 강릉시 |
| 2 | 이승주 | 대한민국 | 강원도 강릉시 강변로***번길 |
대리인
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 신동인 | 대한민국 | 서울특별시 서초구 효령로**길 **, 브이 샤르망 ***호 동인국제특허법률사무소 (서초동) |
최종권리자
| 번호 | 이름 | 국적 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 1 | 하회마을간고등어 주식회사 | 부산광역시 서구 |
| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [특허출원]특허출원서 [Patent Application] Patent Application |
2011.11.24 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0931212-26 |
| 2 | 보정요구서 Request for Amendment |
2011.11.28 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2011-0111737-66 |
| 3 | [출원서등 보정]보정서 [Amendment to Patent Application, etc.] Amendment |
2011.12.08 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0975517-66 |
| 4 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2011.12.29 | 수리 (Accepted) | 4-1-2011-5262222-55 |
| 5 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2011.12.30 | 수리 (Accepted) | 4-1-2011-5262635-08 |
| 6 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2011.12.30 | 수리 (Accepted) | 4-1-2011-5262717-43 |
| 7 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2012.09.10 | 수리 (Accepted) | 4-1-2012-5189762-86 |
| 8 | 의견제출통지서 Notification of reason for refusal |
2013.04.19 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2013-0263841-15 |
| 9 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 [Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation) |
2013.05.31 | 수리 (Accepted) | 1-1-2013-0487278-59 |
| 10 | [명세서등 보정]보정서 [Amendment to Description, etc.] Amendment |
2013.05.31 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2013-0487279-05 |
| 11 | 등록결정서 Decision to grant |
2013.09.12 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2013-0639439-26 |
| 12 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2014.01.02 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-0000031-39 |
| 13 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2014.09.03 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-5105851-74 |
| 14 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2016.02.11 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5017716-01 |
| 15 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2017.03.27 | 수리 (Accepted) | 4-1-2017-5046519-16 |
| 16 | 출원인정보변경(경정)신고서 Notification of change of applicant's information |
2020.10.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5235497-71 |
| 번호 | 청구항 |
|---|---|
| 1 |
1 원재료인 고등어(Scomber japonicus)를 세척한 후, 아가미와 내장을 제거하여 흐르는 물에 세척하는 제 1단계; 소금물이 담긴 염장통에 세척한 고등어를 담가 염도 1 내지 10% 소금물에서 30분 내지 6시간동안 담가 염장하여 물간하는 제 2단계; 물간이 끝난 고등어를 머리가 위로, 꼬리는 아래로 세워서 10분 내지 3시간 탈수시킨 후, 수분이 제거된 고등어를 안쪽과 바깥쪽으로 상기 물간에 사용한 동일한 염을 일정하게 뿌려주는 제 3단계; 남은 수분제거를 위해 고등어를 꼬리가 10도 내지 50도 각도로 위로 올라가게 기울여 숙성대에 진열하는 제 4단계; 상기 간고등어에 다시마 시료 중량의 1 내지 25배 분량(v/w)의 C1 내지 C4의 저급 알콜 용매 또는 이들과 물의 혼합 용매로, 10℃ 내지 100℃에서 5분 내지 2시간 동안 냉침 추출, 환류 냉각 추출 또는 초음파 추출법을 수행하여 추출물 잔사를 수득하고 이 추출물을 여과, 농축 및 건조시켜 제조한 다시마 추출물을 고등어 무게비 0 |
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| 지정국 정보가 없습니다 |
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| 순번 | 연구부처 | 주관기관 | 연구사업 | 연구과제 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 지식경제부 | 강릉원주대학교 | 지역혁신센터사업 | 동해안해양생물자원연구센터성과활용사업 |
| 2 | 농림수산식품부 | 강릉원주대학교 | 수산특정연구개발사업 | 해조 정유(essence oil)의 수산가공품 고품질화 첨가제로서의 응용 및 기능성소재 제품화 |
- 본 등록정보는 참고용으로 법적증빙자료로 사용할 수 없습니다.
- 데이터 이관에 따른 소요기간(1일)으로 인하여 등록원부와 일부 차이가 발생할 수 있으며, 일부 정보(부기, 상세 주소 등)를 제공하지 않고 있습니다.
- 법적증빙자료로 활용하시거나 더 자세한 정보를 보시려면 등록원부를 발급받아 사용하시기 바랍니다.
| 특허 등록번호 | 10-1317688-0000 |
|---|
권리란
| 표시번호 | 사항 |
|---|---|
| 1 |
출원 연월일 : 20111124 출원 번호 : 1020110123365 공고 연월일 : 20131015 공고 번호 : 특허결정(심결)연월일 : 20130912 청구범위의 항수 : 1 유별 : A23L 1/325 발명의 명칭 : 다시마를 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제조하는 제조방법 존속기간(예정)만료일 : |
특허권자란
| 순위번호 | 사항 |
|---|---|
| 1 |
(권리자) 강릉원주대학교산학협력단 강원도 강릉시... |
| 2 |
(권리자) 하회마을간고등어 주식회사 부산광역시 서구... |
| 2 |
(의무자) 강릉원주대학교산학협력단 강원도 강릉시... |
등록료란
| 제 1 - 3 년분 | 금 액 | 42,000 원 | 2013년 10월 08일 | 납입 |
| 제 4 년분 | 금 액 | 43,400 원 | 2016년 10월 04일 | 납입 |
| 제 5 년분 | 금 액 | 62,000 원 | 2017년 10월 12일 | 납입 |
| 제 6 년분 | 금 액 | 62,000 원 | 2018년 10월 01일 | 납입 |
| 제 7 년분 | 금 액 | 138,000 원 | 2019년 08월 27일 | 납입 |
| 제 8 년분 | 금 액 | 138,000 원 | 2020년 10월 06일 | 납입 |
- 본 '원본보기 서비스'는 참고용이므로, 일부 오류 및 누락이 발생할 수 있습니다.
- 정확한 서류를 확인하시려면 해당 웹사이트에서 조회하시기 바랍니다. (특허로 바로가기: http://www.patent.go.kr)
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| 번호 | 서류명 | 접수/발송일자 | 처리상태 | 접수/발송번호 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | [특허출원]특허출원서 | 2011.11.24 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0931212-26 |
| 2 | 보정요구서 | 2011.11.28 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 1-5-2011-0111737-66 |
| 3 | [출원서등 보정]보정서 | 2011.12.08 | 수리 (Accepted) | 1-1-2011-0975517-66 |
| 4 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2011.12.29 | 수리 (Accepted) | 4-1-2011-5262222-55 |
| 5 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2011.12.30 | 수리 (Accepted) | 4-1-2011-5262635-08 |
| 6 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2011.12.30 | 수리 (Accepted) | 4-1-2011-5262717-43 |
| 7 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2012.09.10 | 수리 (Accepted) | 4-1-2012-5189762-86 |
| 8 | 의견제출통지서 | 2013.04.19 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2013-0263841-15 |
| 9 | [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서 | 2013.05.31 | 수리 (Accepted) | 1-1-2013-0487278-59 |
| 10 | [명세서등 보정]보정서 | 2013.05.31 | 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) | 1-1-2013-0487279-05 |
| 11 | 등록결정서 | 2013.09.12 | 발송처리완료 (Completion of Transmission) | 9-5-2013-0639439-26 |
| 12 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2014.01.02 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-0000031-39 |
| 13 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2014.09.03 | 수리 (Accepted) | 4-1-2014-5105851-74 |
| 14 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2016.02.11 | 수리 (Accepted) | 4-1-2016-5017716-01 |
| 15 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2017.03.27 | 수리 (Accepted) | 4-1-2017-5046519-16 |
| 16 | 출원인정보변경(경정)신고서 | 2020.10.20 | 수리 (Accepted) | 4-1-2020-5235497-71 |
| 기술번호 | KST2014054942 |
|---|---|
| 자료제공기관 | NTB |
| 기술공급기관 | 기술보증기금(신탁) |
| 기술명 | 다시마를 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제조하는 제조방법 |
| 기술개요 |
본 발명은 다시마추출물을 이용한 간고등어를 제조하는 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 상기 제조방법으로 제조된 본 발명의 다시마 추출물 함유 간고등어는 일반 간고등어보다 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제공할 수 있다. |
| 개발상태 | 기타 |
| 기술의 우수성 | |
| 응용분야 | 식품 |
| 시장규모 및 동향 | |
| 희망거래유형 | 기술매매,라이센스,기술협력,기술지도,M&A,기타, |
| 사업화적용실적 | |
| 도입시고려사항 |
| 과제고유번호 | 1545000461 |
|---|---|
| 세부과제번호 | F20815508H220000100 |
| 연구과제명 | 해조정유(essenceoil)의수산가공품고품질화첨가제로서의응용및기능성소재제품화 |
| 성과구분 | 등록 |
| 부처명 | 농림수산식품부 |
| 연구관리전문기관명 | 농림수산식품부 |
| 연구주관기관명 | 강릉원주대학교 |
| 성과제출연도 | 2008 |
| 연구기간 | 200812~201111 |
| 기여율 | 1 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
| 과제고유번호 | 1415082023 |
|---|---|
| 세부과제번호 | RIC001 |
| 연구과제명 | 동해안해양생물자원 센터 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 지식경제부 |
| 연구관리전문기관명 | SECRET PROJECT |
| 연구주관기관명 | SECRET PROJECT |
| 성과제출연도 | 2007 |
| 연구기간 | 200710~200809 |
| 기여율 | 0.33333334 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
| 과제고유번호 | 1545000461 |
|---|---|
| 세부과제번호 | F20815508H220000100 |
| 연구과제명 | 해조정유(essenceoil)의수산가공품고품질화첨가제로서의응용및기능성소재제품화 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 농림수산식품부 |
| 연구관리전문기관명 | 농림수산식품부 |
| 연구주관기관명 | 강릉원주대학교 |
| 성과제출연도 | 2008 |
| 연구기간 | 200812~201111 |
| 기여율 | 0.33333334 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
| 과제고유번호 | 1545002025 |
|---|---|
| 세부과제번호 | IPET108218-3 |
| 연구과제명 | 해조 정유(essence oil)의 수산가공품 고품질화 첨가제로서의 응용 및 기능성소재제품화 |
| 성과구분 | 출원 |
| 부처명 | 농림수산식품부 |
| 연구관리전문기관명 | 농림수산식품기술기획평가원 |
| 연구주관기관명 | 강릉원주대학교 |
| 성과제출연도 | 2010 |
| 연구기간 | 200812~201111 |
| 기여율 | 0.33333334 |
| 연구개발단계명 | 개발연구 |
| 6T분류명 | BT(생명공학기술) |
특허성과
| [1020110123366] | 미역을 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제조하는 제조방법 | 새창보기 |
|---|---|---|
| [1020110123365] | 다시마를 함유한 저장성이 탁월하고 미네랄이 다량 함유된 간고등어를 제조하는 제조방법 | 새창보기 |
| [1020100079519] | 톳을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 고지혈증 및 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020100079518] | 미역을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 고지혈증 및 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020100079517] | 다시마를 유효성분으로 함유하는 비만 또는 고지혈증 및 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020100079516] | 김을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 고지혈증 및 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020090121687] | 다시마 정유 추출물 또는 이로부터 분리된 화합물을 유효성분으로 함유하는 항균 조성물 | 새창보기 |
| [1020090116111] | 저분자의 알지네이트, 후코이단 또는 은-알지네이트를 유효성분으로 함유하는 항균 화장료 조성물 | 새창보기 |
| [1020090106646] | 항산화 활성을 갖는 톳 정유 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물 | 새창보기 |
| [1020090106645] | 미역 정유 추출물을 유효성분으로 함유하는 항균 조성물 | 새창보기 |
| [1020090106644] | 항산화 활성을 갖는 다시마 정유 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물 | 새창보기 |
| [1020090106643] | 김 정유 추출물을 유효성분으로 함유하는 항균 조성물 | 새창보기 |
| [1020090080089] | 해조류 추출물을 유효성분으로 함유하는 고혈압의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020080115138] | 오징어 분획 건조분말 또는 추출물을 유효성분으로함유하는 고지혈증의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020080082126] | 연어 분획 건조 분말 또는 그 추출물을 유효성분으로 함유하는 동맥경화증의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
| [1020080067215] | 꽁치 분획 건조 분말 또는 그 추출물을 유효성분으로함유하는 고지혈증의 예방 및 치료용 조성물 | 새창보기 |
중요키워드
| [KST2015011111][기술보증기금(신탁)] | 참치 화이트 소시지 및 그 제조방법 | 새창보기 |
|---|---|---|
| [KST2014057153][기술보증기금(신탁)] | 홍조류 저분자 추출물 탈수제 및 이를 이용한 탈수 건조방법 | 새창보기 |
| 심판사항 정보가 없습니다 |
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