맞춤기술찾기

홈으로 가기
맞춤기술찾기
이전대상기술
프린트하기

이전대상기술

탈지 잣 박을 이용한 잣 스프레드의 제조방법

  • 기술번호 : KST2014055131
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
상담신청 PDF 받기
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 (A) 잣(Pinus koraiensis Siebold et Zucc)을 5~100㎛의 초미립자로 분쇄시키는 단계; (B) 상기 (A)단계에서 얻어진 분쇄물을 10,000~15,800×g로 원심분리하여 유지를 분리하고 잣 박을 수득하는 단계; (C) 상기 (B) 단계에서 얻어진 잣 박의 상층부를 액상화시켜 액상원료를 제조하는 단계; (D) 정백당 및 펙틴을 혼합하여 분말원료를 제조하는 단계; 및 (E) 상기 액상원료와 분말원료를 혼합, 가열, 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 탈지 잣 박을 이용한 잣 스프레드의 제조방법에 관한 것이다.
Int. CL A23L 1/06 (2006.01) A23C 15/12 (2006.01) A23L 1/36 (2006.01)
CPC A23L 9/20(2013.01) A23L 9/20(2013.01) A23L 9/20(2013.01) A23L 9/20(2013.01)
출원번호/일자 1020110017034 (2011.02.25)
출원인 강원대학교산학협력단, 홍천군
등록번호/일자 10-1252582-0000 (2013.04.03)
공개번호/일자 10-2012-0097677 (2012.09.05) 문서열기
공고번호/일자 (20130409) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2011.02.25)
심사청구항수 3

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 강원대학교산학협력단 대한민국 강원도 춘천시
2 홍천군 대한민국 강원도 홍천군

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 최면 대한민국 강원도 춘천
2 김태우 대한민국 강원도 횡성군
3 김대중 대한민국 강원도 춘천시 마내길
4 정지윤 대한민국 강원도 원주시
5 정윤희 대한민국 경기도 구리시
6 백종미 대한민국 강원도 속초시
7 김태혁 대한민국 경기도 구리시

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 특허법인태동 대한민국 서울특별시 구로구 가마산로 ***, ***호(구로동, 대림오피스밸리)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 강원대학교산학협력단 강원도 춘천시
2 홍천군 강원도 홍천군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2011.02.25 수리 (Accepted) 1-1-2011-0138599-34
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2011.04.15 수리 (Accepted) 4-1-2011-5075634-10
3 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2011.12.13 수리 (Accepted) 4-1-2011-5249875-98
4 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2012.03.08 수리 (Accepted) 4-1-2012-5049179-27
5 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2012.05.10 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
6 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2012.06.25 수리 (Accepted) 9-1-2012-0051752-50
7 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2012.09.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0525179-20
8 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2012.11.05 수리 (Accepted) 1-1-2012-0905388-22
9 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2012.11.05 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0905389-78
10 등록결정서
Decision to grant		 2013.03.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0214567-61
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.11.05 수리 (Accepted) 4-1-2019-5230938-29
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
(A) 잣(Pinus koraiensis Siebold et Zucc)을 5~100㎛의 초미립자로 분쇄시키는 단계; (B) 상기 (A)단계에서 얻어진 분쇄물을 10,000~15,800×g로 원심분리하여 유지를 분리하고 잣 박을 수득하는 단계; (C) 상기 (B) 단계에서 얻어진 잣 박의 상층부를 액상화시켜 액상원료를 제조하는 단계;(D) 정백당 및 펙틴을 혼합하여 분말원료를 제조하는 단계; 및(E) 상기 액상원료와 분말원료를 혼합, 가열, 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 탈지 잣 박을 이용한 잣 스프레드의 제조방법
2 2
제1항에 있어서,상기 (C)단계에서,상기 잣 박의 상층부에 정제수, 버터 및 액상당류를 혼합하여 액상화시키는 것을 특징으로 하는 탈지 잣 박을 이용한 잣 스프레드의 제조방법
3 3
제1항에 있어서,상기 (D)단계에서,상기 정백당 및 펙틴은 브이-믹서(V-mixer)로 혼합시키는 것을 특징으로 하는 탈지 잣 박을 이용한 잣 스프레드의 제조방법
4 4
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림수산식품부 홍천군 홍천잣명품화 향토산업육성사업 홍천잣의 건강기능 검증 및 첨단 가공제품개발에 관한 연구