| 1 |
1
기질로서 수크로즈 및 프룩토즈를 이용하고, 아밀로수크라제를 pH 민감성 고분자 담체에 고정화시킨 고정화 효소를 첨가하여 효소 반응을 수행하는 단계; 및효소 반응물을 정제하여 투라노즈를 분리하는 단계를 포함하는 투라노즈의 제조방법
|
| 2 |
2
제1항에 있어서, 상기 pH 민감성 고분자 담체는 pH 변화에 따라 자동적으로 침전하는 pH 의존성 자동침전제로서, 메타크릴산-메틸메타크릴레이트 공중합체(유드라짓 L100 및 S100), 메타크릴산-메틸아크릴레이트 공중합체(MPM-05) 및 메타크릴산-메틸아크릴레이트-메틸메타크릴레이트 공중합체(MPM-06)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 것인 투라노즈의 제조방법
|
| 3 |
3
삭제
|
| 4 |
4
제1항에 있어서, 상기 효소 반응은 30 - 40℃의 온도 및 6
|
| 5 |
5
제1항에 있어서, 상기 수크로즈 및 프룩토즈의 농도는 각각 0
|
| 6 |
6
제1항에 있어서, 상기 수크로즈의 농도는 0
|
| 7 |
7
제1항에 있어서, 상기 정제는 이온-교환 크로마토그래피, 활성탄을 이용한 컬럼 크로마토그래피 또는 실리카겔을 이용한 컬럼 크로마토그래피 중에서 선택된 것을 통해 이루어지는 것인 투라노즈의 제조방법
|
| 8 |
8
삭제
|
