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지방세포 분화 및 크기 억제 효과가 우수한 비만예방 식품 첨가물

  • 기술번호 : KST2014062245
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 고추씨 추출물을 포함하는 초콜릿 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 상기 고추씨 추출물을 포함하는 경우 고추씨 추출물의 기능성을 함께 가지면서도 외관, 색, 향미, 조직감, 맛 및 전체적인 기호도 모든 부분에서 우수한 초콜릿을 제조할 수 있다.
Int. CL A23G 1/48 (2006.01)
CPC A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01) A23G 1/48(2013.01)
출원번호/일자 1020120070954 (2012.06.29)
출원인 목포대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2014-0004286 (2014.01.13) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 공개
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 N
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 목포대학교산학협력단 대한민국 전라남도 무안군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김현아 대한민국 광주광역시 남구
2 류동영 대한민국 전라남도 순천시 왕지*길 **,
3 전태영 대한민국 경기도 성남시 분당구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인 천지 대한민국 서울특별시 강남구 논현로**길 **, *층(역삼동, 신한빌딩)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2012.06.29 수리 (Accepted) 1-1-2012-0522570-19
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.05.26 수리 (Accepted) 4-1-2015-5068946-34
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번호 청구항
1 1
고추씨 추출물을 초콜릿 전체 중량에 대하여 0
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고추씨를 물에 넣고 20 내지 40 분 동안 추출하는 고추씨 추출물 추출 단계;초콜릿 원료를 중탕으로 40 ℃ 내지 50 ℃로 가열하여 용해한 것에 상기 고추씨 추출물을 첨가하고, 체에 거른 후 부재료 첨가하는 초콜릿 원료 배합 단계상기 배합된 초콜릿 원료를 몰드에 충진하는 몰딩 단계 및 상기 몰딩 된 초콜릿을 굳히는 단계를 포함하는 고추씨 추출물 포함 초콜릿 제조방법
3 3
제2항에 있어서,상기 초콜릿 원료 배합 단계는 고추씨 추출물을 초콜릿 전체 중량에 대하여 0
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
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순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 중소기업청 목포대학교 2011 산학연공동기술개발사업 고추씨 추출물을 첨가한 신개념 초콜릿 개발