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플레이트 형상의 조리판;상기 조리판 하측에서 상기 조리판과 접촉되고, 상기 조리판에 열을 전달하는 발열부;상기 발열부 하측에서 구비되어, 상기 발열부 전면에 균일한 온도의 열을 가하는 평판히터;상기 평판히터에서 발생하는 열의 온도를 조절하는 온도조절유닛; 및상기 발열부, 상기 평판히터 및 온도조절유닛을 수용할 수 있는 수납공간을 형성하는 몸체를 포함하되,상기 평판히터는,상기 발열부 전면을 균일하게 가열할 수 있도록 배열된 발열체,상기 발열체의 양측에 접촉하여 전류를 공급하는 배선부,상기 발열체의 하측에 위치하여 상기 발열체에서 발생하는 열이 하부로 방출되는 것을 막는 단열재, 및상기 발열체, 상기 배선부 및 상기 단열재의 상측으로 노출된 면을 코팅하는 결정화유리를 포함하는 전기 그리들
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청구항 1에 있어서,상기 조리판은 외주에 기름이나 폐유가 흘러내리는 장홈이 형성되고,상기 장홈과 연결되어 기름이나 폐유가 배출되는 배출관 및상기 배출관과 연결되고 상기 몸체의 내부 일측에 위치하여 상기 배출관으로부터 배출되는 기름이나 폐유를 저장하는 기름받이를 더 포함하는 전기 그리들
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청구항 1에 있어서,상기 발열체는,상기 단열재의 좌측 상면에서 직선으로 배열되는 제1구역,상기 제1구역과 연결되고 상기 단열재의 상면의 중간에서 정현파 형태로 배열된 제2구역,상기 제2구역과 연결되고 상기 단열재 우측 상면에서 직선으로 배열되는 제3구역을 포함하는 전기 그리들
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청구항 1에 있어서,상기 온도조절유닛는,상기 평판히터의 온도를 설정하는 온도설정부;상기 평판히터의 일측에 위치하여 평판히터의 온도를 감지하는 온도센서;상기 온도설정부, 상기 평판히터 및 상기 온도센서와 연결되어 상기 온도설정부에서 설정된 온도로 상기 평판히터의 온도를 제어하는 온도제어부를 포함하는 전기 그리들
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청구항 5에 있어서,상기 온도제어부는,상기 온도센서에 의해 감지된 온도가, 상기 온도설정부에 의해 설정된 온도를 초과할 때는 상기 평판히터에 인가되는 전류를 차단하고, 상기 온도설정부에 의해 설정된 온도에 미달 될 때는 상기 평판히터에 전류를 인가하는 전기 그리들
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청구항 5에 있어서,상기 온도제어부는,상기 온도센서에 의해 감지된 온도가, 상기 온도설정부에 의해 설정된 온도를 초과할 때는 상기 평판히터에 인가되는 전류량 낮추고, 상기 온도설정부에 의해 설정된 온도에 미달 될 때는 상기 평판히터에 인가되는 전류량을 높이는 전기 그리들
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