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각종 조리 제어 키입력을 위한 키 조작부와, 상기 키 조작부의 키신호에 의해 전체를 제어하여 조리 제어를 하는 제어부를 포함하여 구성되는 전기 오븐에 있어서, 사용자가 상기 키 조작부를 통해 온도 제어 기능 키를 선택하면, 하나의 히터를 온/오프 할 경우에는 상기 히터 제어 주기 및 히터 온 시간을 가변하고;여러개의 히터를 온/오프 할 경우에는, 여러개의 히터를 온/오프 할 경우에는 그 내부 온도가 낮으면 상기 여러개의 히터를 풀 온하고 그 내부 온도가 높으면 그 주기를 줄이면서 온 시간을 최소로 하고,온도에 영향을 많이 주는 히터를 중앙부에 위치시키고, 온도에 영향을 적게 주는 히터를 주변부에 위치시키도록, 캐비티 상부에 설치되는 제1 히터, 제2 히터 및 제3 히터와 그 외의 히터들의 위치를 조정하여 내부 온도를 최적화 시키는 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 온도 제어 장치
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전기 오븐에서 그 내부 온도를 제어하는 방법에 있어서,(a) 상기 전기 오븐의 현재 온도와 설정 온도의 차를 소정 범위의 온도 레벨로 나누어 비교하는 단계와,(b) 상기 (a) 단계에서 나누어진 온도 레벨에서 그 온도차의 정도에 따라 히터 제어 주기 및 히터 온 시간을 가변하는 단계와,(f) 여러개의 히터를 온/오프 할 경우에는, 온도에 영향을 많이 주는 히터를 중앙부에 위치시키고, 온도에 영향을 적게 주는 히터를 주변부에 위치시키도록, 캐비티 상부에 설치되는 제1 히터, 제2 히터 및 제3 히터와 그 외의 히터들의 위치를 조정하여 내부 온도를 최적화 시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 온도 제어 방법
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제 2 항에 있어서, (c) 여러개의 히터를 온/오프 할 경우에는 그 내부 온도가 낮으면 상기 여러개의 히터를 풀 온하고 그 내부 온도가 높으면 그 주기를 줄이면서 온 시간을 최소로 하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 온도 제어 방법
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제 2 항에 있어서, (d) 여러개의 히터를 온/오프 할 경우에는, 온도에 영향을 많이 주는 히터를 초기에 낮은 온도에서 먼저 온하여 원하는 온도까지 제일 짧은 시간에 도달할 수 있도록 하며 적정 온도를 유지할 때 온도에 의한 영향이 적은 히터를 온/오프하여 전기 오븐의 내부를 적정 온도를 유지하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 온도 제어 방법
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제 2 항에 있어서, (e) 여러개의 히터를 온/오프 할 경우에는, 전력량을 생각하며 히터의 교번 및 동시가열 방법으로 히터를 구동시키는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 온도 제어 방법
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제 5 항에 있어서, 상기 (e) 단계에서, 필요한 조건에 따라 온도에 영향을 많이 주는 제1히터 가열후 제2히터 및 제3차 히터의 동시 가열의 조합이나, 제2히터와 제3히터만의 조합과 같이 히터의 가열 방법을 여러개의 순환 조합으로 구성하는 것을 특징으로 하는 전기 오븐의 온도 제어 방법
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