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캐비닛 내 조리실에 착탈 가능토록 구비된 팬과; 상기 팬에 일렬로 배열되어 조리 대상물이 끼워지는 다수개의 샤실릭 꼬치와; 상기 다수개의 샤실릭 꼬치를 회전시키는 꼬치 회전수단을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리기기
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제 1 항에 있어서,상기 팬은 상기 조리실 내벽에 구비된 팬 레일에 슬라이드 방식으로 착탈되는 것을 특징으로 하는 조리기기
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제 1 항에 있어서,상기 꼬치 회전수단은, 상기 팬에 자전 가능토록 설치되어 상기 각각의 샤실릭 꼬치와 결합되는 다수개의 롤러와; 상기 롤러를 정,역 반복 회전시킬 수 있도록 상기 다수개의 롤러에 슬라이딩 가능토록 접촉된 롤러 바와; 상기 캐비닛에 구비되어 회전력을 발생시키는 모터와; 상기 모터와 롤러 바를 연결하여 상기 롤러 바가 모터의 회전력에 의해 슬라이딩되게 하는 링크를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리기기
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제 3 항에 있어서,상기 링크는 상기 롤러 바와 수직하게 배치되어 상기 모터와 벨트, 풀리를 통해 연결된 제1컨넥팅 로드와, 상기 제1컨넥팅 로드와 직교되게 결합된 제2컨넥팅 로드와, 상기 제2컨넥팅 로드와 직교되게 결합되고 상기 샤실릭 꼬치와 평행한 제3컨넥팅 로드와, 상기 제3컨넥팅 로드와 상기 롤러 바를 연결하는 제4컨넥팅 로드로 이루어진 것을 특징으로 하는 조리기기
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제 4 항에 있어서,상기 제1컨넥팅 로드는 상기 풀리에 착탈 가능토록 끼움 결합된 것을 특징으로 하는 조리기기
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제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조리기기는 상기 조리실 내에 대각선 방향으로 설치되고 상기 꼬치 회전수단과 연결되어 상기 샤실릭 꼬치보다 상대적으로 큰 조리 대상물이 끼워지는 통구이용 꼬치가 더 포함된 것을 특징으로 하는 조리기기
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