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도어를 포함하는 케이스;케이스 내에 위치하며, 냉기에 의해 냉각되고, 김치가 담기는 공간; 공간의 적어도 일부를 차지하며, 김치를 상전이 온도 이하에서 과냉각 상태로 유지하는 과냉각부; 그리고, 김치의 과냉각 상태가 해제된 경우, 열을 공간 또는 과냉각부에 공급하는 히터를 구비하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고
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제2항에 있어서, 과냉각부는 과냉각 상태를 유지하도록 과냉각부로 에너지를 제공하는 에너지 생성기를 구비하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고
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제 3 항에 있어서, 에너지 생성기는 전기장 형태로 에너지를 제공하는 전극을 구비하는 특징으로 하는 김치 냉장고
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제2항에 있어서, 케이스에 구비되며, 김치의 과냉각 상태를 해제하여 고체상으로 변환하도록 외력을 가하는 상 변환기를 포함하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고
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제 5 항에 있어서, 과냉각부는 상 변환기의 외력이 공간의 외부로 전달되는 것을 차단하는 차단재를 구비하는 것을 특징으로 하는 김치 냉장고
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도어를 포함하는 케이스; 그리고, 케이스 내에 위치하며, 냉기에 의해 냉각되는 공간;을 포함하는 냉장고를 운전하는, 냉장고의 운전방법에 있어서,공간에서 액체를 과냉각 상태로 만드는 제1 단계;과냉각된 액체에 외력을 가하여 고체상으로 변환하는 제2 단계;고체상의 액체에 열을 가하여 액체로 변환하는 제3 단계; 그리고,액체를 과냉각 상태로 만드는 제4 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉장고의 운전방법
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제 8 항에 있어서,제1 단계 및 제4 단계는 냉기와 함께, 전기장 및 자기장 중의 적어도 하나를 이용하여 에너지를 공급함으로써 이루어지는 것을 특징으로 하는 냉장고의 운전 방법
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제 8 항에 있어서,제3 단계에서, 히터의 작동은 도어 닫힘과 연동하는 것을 특징으로 하는 냉장고의 운전 방법
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도어를 포함하는 케이스; 그리고, 케이스 내에 위치하며, 냉기에 의해 냉각되는 공간;을 포함하는 냉장고를 운전하는, 냉장고의 운전 방법에 있어서,공간에서 액체를 과냉각 상태로 만드는 제1 단계;과냉각된 액체에 외력을 가하여 고체상으로 변환하여 슬러시 상태로 만드는 제2 단계; 그리고,슬러시 상태를 유지하도록 고체상의 액체가 얼지 않도록 온도를 제어하기 위해, 공간의 냉기 조절 및 히터에 의한 열 공급을 수행하는 제3 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉장고의 운전 방법
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제 11 항에 있어서,제3 단계에서, 온도의 조절은 도어 닫힘과 연동하는 것을 특징으로 하는 냉장고의 운전 방법
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도어를 포함하는 케이스;케이스 내에 위치하며, 냉기에 의해 냉각되는 공간; 공간에 전기장을 인가하여, 저장물을 상전이 온도 이하에서 과냉각 상태로 유지시키는 에너지 생성기;저장물의 과냉각 상태가 해제될 경우, 저장물을 가열하는 히터;를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉장고
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도어를 포함하는 케이스;케이스 내에 위치하며, 냉기에 의해 냉각되는 공간;공간의 적어도 일부를 차지하며, 과냉각된 액체가 외력에 의해 고체상으로 변환된 슬러시가 담기고, 슬러시 상태를 유지하도록 슬러시의 온도를 조절하는 상태 유지기를 구비하는 과냉각부를 포함하되, 과냉각부는 과냉각부로 열을 공급하는 히터를 구비하며, 상태 유지기는 공간을 냉각하는 냉기 및 히터의 열 중의 적어도 하나를 이용하는 것을 특징으로 하는 냉장고
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제 15 항에 있어서,과냉각부는 과냉각된 액체가 과냉각 상태를 유지하도록 과냉각부로 에너지를 제공하는 에너지 생성기를 구비하는 것을 특징으로 하는 냉장고
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제 15 항에 있어서,과냉각부는 과냉각된 액체를 고체상으로 변환하도록 외력을 가하는 상 변환기를 구비하는 것을 특징으로 하는 냉장고
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제 16 항에 있어서,과냉각된 액체의 상태 유지를 위한 에너지 제공과 슬러시의 상태 유지를 위한 온도를 제어하는 제어 유닛;을 포함하는 것을 특징으로 하는 냉장고
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