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수납물을 수납물의 최대 빙결정 생성대의 온도 이하로 냉각을 시작하는 단계와; 냉각 단계의 수행 중에, 수납물의 온도를 기준으로 하여 수납물의 과냉각 상태 유지 여부를 판단하는 단계를 포함하고, 판단 단계는 수납물의 온도가 수납물의 상전이 온도에 도달한 이후, 수납물의 온도가 제1기준 시간 동안 수납물의 최대 빙결정 생성대의 온도보다 높은 경우, 수납물의 과냉각 상태의 유지 실패로 판단하는 것을 특징으로 하는 과냉각상태의 확인방법
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수납물을 수납물의 최대 빙결정 생성대의 온도 이하로 냉각을 시작하는 단계와; 냉각 단계의 수행 중에, 수납물의 온도를 기준으로 하여 수납물의 과냉각 상태 유지 여부를 판단하는 단계를 포함하고, 판단 단계는 수납물의 온도가 수납물의 상전이 온도에 도달한 이후, 수납물의 온도가 제2기준 시간 동안 수납물의 상전이 온도 부근에서 유지되는 경우, 수납물이 과냉각 상태의 유지 실패로 판단하는 것을 특징으로 하는 과냉각상태의 확인 방법
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제1항 또는 제3항에 있어서, 판단 단계에서 수납물이 과냉각 상태가 아닌 경우, 확인 방법은 판단 단계의 판단 결과를 시각적 또는 청각적으로 표시하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각상태의 확인 방법
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제1항 또는 제3항에 있어서, 제1 또는 제2기준 시간은 수납물의 종류, 수납물의 부피, 수납물의 질량 중 적어도 하나 이상에 의존하여 설정된 것을 특징으로 하는 과냉각상태의 확인 방법
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제1항 또는 제3항에 있어서, 판단 단계에서 수납물이 과냉각 상태가 아닌 경우, 확인 방법은 수납물에 대한 해동을 수행하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각상태의 확인 방법
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수납물을 수납물의 최대 빙결정 생성대의 온도 이하로 냉각시키는 냉각 수단과; 수납물의 온도를 감지하는 감지 수단과; 감지 수단으로부터 수납물의 온도를 획득하고, 냉각 수단을 제어하여 수납물을 냉각하되, 수납물의 온도를 기준으로 하여 수납물의 과냉각 상태 유지 여부를 판단하는 제어 수단을 구비하고,제어수단은 수납물의 온도가 수납물의 상전이 온도에 도달한 이후, 수납물의 온도가 일정시간 동안 수납물의 최대 빙결정 생성대의 온도보다 높은 경우, 수납물의 과냉각 상태의 유지 실패로 판단하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치
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제8항에 있어서, 과냉각 장치는 수납물의 과냉각 상태 유지 실패 시에, 수납물의 동결을 해제하는 해동 수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치
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