| 1 |
1
삭제
|
| 2 |
2
삭제
|
| 3 |
3
삭제
|
| 4 |
4
삭제
|
| 5 |
5
삭제
|
| 6 |
6
조리실(11)이 구비되는 캐비티(10);
상기 캐비티(10)의 일측에 구비되는 장착공간(311);
상기 장착공간(311)에 착탈가능하게 설치되고, 스팀용수가 저장되는 저수공간(331)이 구비되는 저수탱크(330);
상기 저수공간(331)에 저수되는 스팀용수를 가열하여 포화스팀을 발생시키는 제1발열부재(發熱部材)(313); 및
상기 저수탱크(330)의 상기 장착공간(311)의 내외부로의 착탈에 따라서 상기 저수공간(331)과 선택적으로 연통되고, 상기 포화스팀이 집진되는 스팀집진공간(312);
상기 스팀집진공간(312)의 내부에 집진된 상기 포화스팀을 가열하여 과열스팀을 발생시키는 제2발열부재(315); 를 포함하는 스팀조리기기
|
| 7 |
7
제 6 항에 있어서,
상기 장착공간(311) 및 스팀집진공간(312)은 상기 캐비티(10)에 구비되는 케이싱(310)의 내부에 형성되는 스팀조리기기
|
| 8 |
8
제 6 항에 있어서,
상기 스팀집진공간(312)은 상기 장착공간(311)의 상방에 위치되는 스팀조리기기
|
| 9 |
9
제 6 항에 있어서,
상기 저수공간(331)과 스팀집진공간(312)은, 상기 저수탱크(330)에 구비되는 포화스팀공급공에 의하여 상기 저수탱크(330)가 상기 장착공간(311)에 장착된 상태에서 서로 연통되는 스팀조리기기
|
| 10 |
10
제 6 항에 있어서,
상기 포화스팀은 포화스팀공급공(334)를 통하여 상기 스팀집진공간(312)으로 전달되고, 상기 과열스팀은 과열스팀공급공(317)을 통하여 상기 조리실(11)의 내부로 공급되는 스팀조리기기
|
| 11 |
11
제 10 항에 있어서,
상기 포화스팀공급공(334) 및 과열스팀공급공(317)은, 상기 스팀집진공간(312)을 유동하는 스팀이 유동하는 방향으로 서로 이격되는 스팀조리기기
|
| 12 |
12
제 10 항에 있어서,
상기 포화스팀공급공(334) 및 과열스팀공급공(317)은, 상기 스팀집진공간(312)의 내부에 설치되는 상기 제2발열부재(315)를 중심으로 서로 대향되게 위치되는 스팀조리기기
|
| 13 |
13
조리실(11)이 구비되는 캐비티(10);
상기 캐비티(10)의 일측에 구비되는 장착공간(111)에 착탈가능하게 설치되는 저수탱크(130) 및 상기 저수탱크(130)가 상기 장착공간(111)에 장착된 경우에만 동작되어 상기 저수탱크(130)에 저장된 스팀용수를 가열하여 포화스팀을 발생시키는 제1발열부재(113)를 포함하는 제1스팀발생장치; 및
상기 캐비티(10)의 일측에 구비되고, 상기 포화스팀을 가열하여 과열스팀을 발생시키는 제2스팀발생장치; 를 포함하는 스팀조리기기
|
| 14 |
14
제 13 항에 있어서,
상기 제2스팀발생장치는,
상기 포화스팀이 유동되는 스팀발생관(210); 및
상기 스팀발생관(210)을 유동하는 상기 포화스팀을 가열하여 상기 과열스팀을 발생시키는 제2발열부재(25); 를 포함하는 스팀조리기기
|
| 15 |
15
제 14 항에 있어서,
상기 제2발열부재(25)는, 상기 조리실(11)의 내부의 음식물을 대류가열시키는 컨백션히터(25)인 스팀조리기기
|
