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1
복사가열원 및 대류가열원이, 조리실의 내부로 복사열 또는 대류열을 공급하는 단계;
스팀히터가, 상기 조리실로 공급되는 스팀의 발생을 위하여 스팀용수를 가열하는 단계; 및
급수펌프가, 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급하는 단계; 를 포함하고,
상기 스팀히터 및 급수펌프의 동작은, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작이 개시되는 시점과 무관하게 기설정된 시점에서 각각 개시되거나, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작이 개시된 후 사용자의 선택에 의하여 개시되는 조리기기 제어방법
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2
제 1 항에 있어서,
상기 복사가열원은, 기설정된 동작시간동안 기설정된 시간간격으로 온/오프동작되는 시즈히터인 조리기기 제어방법
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제 2 항에 있어서,
상기 시즈히터는, 상기 조리실의 상부에 설치되는 조리기기 제어방법
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4
제 1 항에 있어서,
상기 대류가열원은,
기설정된 동작시간동안 상기 조리실의 온도가 기설정된 조리온도를 유지하도록 온/오프동작되는 컨벡션히터;
상기 컨벡션히터의 열을 상기 조리실로 대류시키는 컨벡션팬; 및
상기 컨벡션팬의 동작을 위한 구동력을 제공하고, 상기 동작시간동안 기설정된 시간간격으로 온/오프동작하는 컨벡션모터; 를 포함하는 조리기기 제어방법
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5 |
5
제 1 항에 있어서,
상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작은, 상기 스팀히터의 동작이 종료된 후 종료되는 조리기기 제어방법
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6 |
6
제 1 항에 있어서,
상기 스팀히터 및 급수펌프의 동작은, 각각 기설정된 동작시간의 종료 또는 사용자의 선택에 의하여 종료되는 조리기기 제어방법
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7
제 6 항에 있어서,
상기 스팀히터의 동작시간은, 상기 급수펌프의 동작시간이 종료된 후 기설정된 시간이 경과한 후에 종료되는 조리기기 제어방법
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8
제 6 항에 있어서,
상기 스팀히터 및 급수펌프의 동작이 사용자의 선택에 의하여 종료되는 경우에는, 상기 급수펌프의 동작이 종료되고 기설정된 시간이 경과된 후 상기 스팀히터의 동작이 종료되는 조리기기 제어방법
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9
제 6 항에 있어서,
상기 스팀히터는, 기설정된 동작시간동안 또는 사용자의 선택에 의하여 동작이 개시되어 종료되는 동안 온동작하는 조리기기 제어방법
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10
제 6 항에 있어서,
상기 급수펌프는, 기설정된 동작시간동안 또는 사용자의 선택에 의하여 동작이 개시되어 종료되는 동안 기설정된 시간간격으로 펌핑동작을 반복하는 조리기기 제어방법
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11
입력부가, 복사가열원, 대류가열원, 스팀히터 및 급수펌프의 동작을 위한 적어도 1개의 조작신호를 입력받는 단계; 및
상기 복사가열원 및 대류가열원이 상기 조작신호에 따라서 동작되어 조리실의 내부로 복사열 및 대류열을 공급하고, 상기 스팀히터가 상기 조작신호에 따라서 동작되어 상기 조리실로 공급되는 스팀의 발생을 위하여 스팀용수를 가열하며, 상기 급수펌프가 상기 조작신호에 따라서 동작되어 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수를 공급하는 단계; 를 포함하고,
상기 입력부가, 상기 복사가열원, 대류가열원, 스팀히터 및 급수펌프의 동작을 위한 1개의 조작신호(OS0)를 입력받는 경우에는, 상기 복사가열원 및 대류가열원은 기설정된 시점에서 동작이 개시되어 기설정된 동작시간동안 동작되고, 상기 스팀히터 및 급수펌프는 각각 기설정된 시점에서 동작이 개시되어 기설정된 동작시간동안 동작되고,
상기 입력부가, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작을 위한 제1조작신호(OS1), 상기 스팀히터 및 급수펌프의 동작을 위한 제2조작신호(OS2) 및 상기 스팀히터 및 급수펌프의 동작의 정지를 위한 제3조작신호(OS3)를 입력받는 경우에는, 상기 복사가열원 및 대류가열원은 기설정된 시점에서 동작이 개시되어 기설정된 동작시간동안 동작되고, 상기 스팀히터 및 급수펌프는 각각 상기 입력부가 상기 제2조작신호(OS2)를 입력받는 시점부터 동작되어 상기 제3조작신호(OS3)를 입력받는 시점에 따라서 종료되는 조리기기 제어방법
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제 11 항에 있어서,
상기 입력부가 상기 조작신호(OS1)를 입력받는 경우에는, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작시간, 상기 스팀히터의 동작시간 및 상기 급수펌프의 동작시간은, 상기 급수펌프의 동작시간, 상기 스팀히터의 동작시간 및 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작시간의 순서로 종료되는 조리기기 제어방법
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13
제 11 항에 있어서,
상기 복사가열원은, 기설정된 동작시간동안 설정된 시간간격으로 온/오프동작되는 시즈히터인 조리기기 제어방법
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14
제 11 항에 있어서,
상기 대류가열원은,
기설정된 동작시간동안 상기 조리실의 온도가 상기 조작신호(OS0) 또는 제1조작신호(OS1)에 따라서 기설정된 조리온도를 유지하도록 온/오프동작되는 컨벡션히터;
상기 컨벡션히터의 열을 상기 조리실로 대류시키는 컨벡션팬; 및
상기 컨벡션팬의 동작을 위한 구동력을 제공하고, 기설정된 동작시간동안 설정된 시간간격으로 온/오프동작하는 컨벡션모터; 를 포함하는 조리기기 제어방법
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15
제 11 항에 있어서,
상기 입력부가 상기 제1조작신호(OS1)를 입력받은 후, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작이 개시되기 전에, 상기 입력부가 상기 제2조작신호(OS2)를 입력받으면, 상기 복사가열원 및 대류가열원, 스팀히터 및 급수펌프의 동작이 각각 상기 제1 및 제2조작신호(OS1)(OS2)에 따라서 기설정된 시점에서 개시되고,
상기 입력부가 상기 제1조작신호(OS1)를 입력받은 후, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작이 개시된 후에, 상기 입력부가 상기 제2조작신호(OS2)를 입력받으면, 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작은 기설정된 시점에서 개시되고, 상기 스팀히터 및 급수펌프의 동작은 상기 입력부가 상기 제2조작신호(OS2)를 입력받으면 개시되는 조리기기 제어방법
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제 15 항에 있어서,
상기 입력부가 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작시간이 종료되는 시점에서 기설정된 추가동작시간(Δt) 전에 상기 제3조작신호(OS3)를 입력받은 경우에는, 상기 스팀히터의 동작은 상기 입력부가 상기 제3조작신호(OS3)를 입력받은 시점에서 상기 추가동작시간(Δt)이 경과한 후에 종료되고, 상기 급수펌프의 동작은 상기 입력부가 상기 제3조작신호를 입력받은 시점에서 종료되며,
상기 입력부가 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작시간이 종료되는 시점에서 상기 추가동작시간(Δt) 전에 상기 제3조작신호(OS3)를 입력받은 경우 이외의 경우에는, 상기 스팀히터의 동작은 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작시간이 종료되면 종료되고, 상기 급수펌프의 동작은 상기 복사가열원 및 대류가열원의 동작시간이 종료되는 시점에서 상기 추가동작시간(Δt) 이전에 종료되는 조리기기 제어방법
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17
제 11 항에 있어서,
상기 스팀히터는, 기설정된 동작시간동안 또는 상기 입력부가 상기 제2조작신호(OS2)를 입력받는 시점부터 상기 제3조작신호(OS3)를 입력받는 시점에 따른 종료시까지 온동작되는 조리기기 제어방법
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18
제 11 항에 있어서,
상기 급수펌프는, 기설정된 동작시간동안 또는 상기 입력부가 상기 제2조작신호(OS2)를 입력받는 시점부터 상기 제3조작신호(OS3)를 입력받는 시점에 따른 종료시까지 설정된 시간간격으로 펌핑동작하는 조리기기 제어방법
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19
제 11 항에 있어서,
상기 스팀히터의 동작은, 상기 급수펌프의 동작이 종료되고 기설정된 시간이 경과한 후 종료되는 조리기기 제어방법
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20 |
20
제 11 항에 있어서,
상기 입력부는,
상기 제1조작신호(OS1)를 입력받는 제1입력부; 및
상기 제2 및 제3조작신호(OS2)(OS3)를 입력받는 제2입력부; 를 포함하는 조리기기 제어방법
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