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스팀발생장치가, 조리실로 스팀을 공급하는 단계;
대류장치 및 대류가열원이, 상기 스팀발생장치에 의한 상기 조리실로의 스팀의 공급이 완료되면, 상기 조리실의 내부의 공기를 순환 또는 상기 조리실로 대류열을 공급하기 위하여 각각 기설정된 동작시간동안 동작하는 단계; 를 포함하고,
상기 대류장치의 동작시간 및 상기 대류가열원의 동작시간은, 서로 일부만 중첩되는 조리기기 제어방법
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제 1 항에 있어서,
상기 대류장치의 동작시간이 개시된 후 상기 대류가열원의 동작시간이 개시되는 조리기기 제어방법
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제 1 항에 있어서,
상기 대류장치의 동작시간 및 상기 대류가열원의 동작시간은, 그 시점은 동일하고 종점은 상이한 조리기기 제어방법
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제 1 항에 있어서,
상기 대류장치는, 상기 동작시간동안 온동작되고,
상기 대류가열원은, 상기 조리실의 온도가 기설정된 온도를 유지하도록 상기 동작시간동안 온/오프동작되는 조리기기 제어방법
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제 1 항에 있어서,
상기 조리실의 내부를 복사가열하는 복사가열원이, 기설정된 동작시간동안 동작하는 단계를 더 포함하는 조리기기 제어방법
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제 5 항에 있어서,
상기 복사가열원의 동작시간의 시점 및 종점은, 상기 대류가열원의 동작시간의 종점 및 상기 대류장치의 동작시간의 종점과 동일하거나, 상기 대류장치의 동작시간의 시점 및 종점과 동일하게 설정되는 조리기기 제어방법
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7
제 1 항에 있어서,
상기 조리실의 내부를 복사가열하는 제1복사가열원이, 각각 상기 대류가열원의 동작시간의 종점 및 상기 대류장치의 동작시간의 종점과 그 시점 및 종점이 동일하게 기설정된 동작시간동안 동작하고, 상기 조리실의 내부를 복사가열하는 제2복사가열원이, 상기 대류장치의 동작시간의 시점 및 종점과 그 시점 및 종점이 동일하게 기설정된 동작시간동안 동작하는 단계를 더 포함하는 조리기기 제어방법
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8
제 7 항에 있어서,
상기 제1 및 제2복사가열원은, 각각의 기설정된 동작시간동안 기설정된 시간간격으로 온/오프동작되는 조리기기 제어방법
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스팀발생장치가, 조리실로 스팀을 공급하는 단계; 및
대류장치 및 대류가열원이, 상기 스팀발생장치에 의한 상기 조리실로의 스팀의 공급이 완료되면, 상기 조리실의 내부의 공기를 순환 또는 상기 조리실로 대류열을 공급하기 위하여 각각 동작하고, 제1 및 제2복사가열원이 상기 조리실로 복사열을 공급하는 단계; 를 포함하고,
상기 대류가열원 및 상기 제1 및 제2복사가열원 중 어느 하나는, 서로 교호되게 동작되는 조리기기 제어방법
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제 9 항에 있어서,
상기 대류가열원은, 컨벡션히터이고,
상기 대류장치는, 컨벡션히터에 의한 대류가열을 위하여 상기 조리실의 공기를 순환시키는 컨벡션팬 및 상기 컨벡션팬의 동작을 위한 구동력을 제공하는 컨벡션모터를 포함하는 조리기기 제어방법
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제 9 항에 있어서,
상기 대류장치는, 기설정된 동작시간동안 온동작하는 조리기기 제어방법
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제 9 항에 있어서,
상기 대류가열원은, 기설정된 동작시간동안 상기 조리실의 온도가 기설정된 온도를 유지하도록 온/오프동작되는 조리기기 제어방법
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13
제 9 항에 있어서,
상기 대류가열원의 동작은, 상기 대류장치의 동작이 개시된 후 기설정된 시간이 경과하면 개시되는 조리기기 제어방법
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제 9 항에 있어서,
상기 제1복사가열원은, 상기 조리실의 상방에 설치되는 할로겐히터이고,
상기 제2복사가열원은, 상기 조리실의 상방에 설치되는 시즈히터인 조리기기 제어방법
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제 9 항에 있어서,
상기 제1 및 제2복사가열원은, 각각 기설정된 동작시간동안 기설정된 시간간격으로 온/오프동작되는 조리기기 제어방법
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제 9 항에 있어서,
상기 제1복사가열원의 동작은, 상기 대류가열원의 동작의 종료와 동시에 개시되어 상기 대류장치의 동작의 종료와 동일하게 종료되며,
상기 제2복사가열원의 동작은, 상기 대류장치의 동작의 개시 및 종료와 동시에 개시 및 종료되는 조리기기 제어방법
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