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스팀용수가 가열되는 가열공간; 상기 가열공간에 스팀용수를 공급하며, 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수의 최대수위보다 상방에 위치하는 급수구; 상기 가열공간에서 스팀용수가 가열되어 형성된 스팀이 배출되는 스팀배출구; 및 상기 가열공간에 저장된 스팀용수에 열을 제공하는 스팀히터를 포함하며,상기 급수구를 통해 스팀용수가 공급되는 방향과, 상기 스팀배출구를 통해 스팀이 배출되는 방향은 서로 동일한 스팀발생장치
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제 1 항에 있어서, 상기 가열공간의 내부에 구비되고, 상기 급수구를 통하여 상기 가열공간으로 공급되어 낙하하는 스팀용수가 상기 가열공간의 일측에 부딪혀서 튀어올라서 상기 급수구를 통하여 배출되는 현상을 방지하는 베리어부재를 더 포함하는 스팀발생장치
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제 1 항에 있어서, 상기 가열공간의 내부에 구비되고, 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수가 상기 스팀배출구를 통하여 끓어 넘치는 현상을 방지하는 넘침방지부재를 더 포함하는 스팀발생장치
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제 4 항에 있어서, 상기 넘침방지부재는, 상기 가열공간에서 스팀이 유동되는 방향으로 상기 가열공간의 일부를 차폐하는 스팀발생장치
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제 1 항에 있어서, 상기 가열공간을, 상기 스팀히터에 의하여 스팀용수가 가열되어 포화스팀이 발생되는 포화영역 및 상기 스팀히터에 의하여 상기 포화영역으로부터 전달된 상기 포화스팀이 가열되어 과열스팀이 발생되는 과열영역으로 구획하는 구획부재를 더 포함하는 스팀발생장치
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제 6 항에 있어서, 상기 구획부재는, 상기 가열공간에서 스팀이 유동되는 방향으로 상기 가열공간의 일부를 차폐하는 스팀발생장치
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제 1 항에 있어서, 상기 가열공간의 내부에 구비되고, 상기 스팀이 상기 스팀히터에 의하여 재가열되도록 하기 위하여, 상기 스팀배출구를 통한 상기 스팀의 배출을 간섭하는 적어도 1개의 간섭부재를 더 포함하는 스팀발생장치
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챔버본체 및 상기 챔버본체에 체결되는 챔버커버를 포함하고, 상기 챔버본체 및 챔버커버 사이에 형성되어 스팀용수가 저장되는 가열공간, 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수가 공급되는 급수구, 및 상기 가열공간에 저장된 스팀용수가 가열되어 형성되는 스팀이 배출되는 스팀배출구가 구비되는 가열챔버;상기 챔버본체 및 챔버커버 중 어느 일방에 구비되는 밀착리브; 및 상기 챔버본체 및 챔버커버 중 나머지 타방에 형성되고, 상기 챔버본체 및 챔버커버가 체결되면 상기 밀착리브가 삽입되는 밀착홈을 포함하는 누설방지부재; 및 상기 가열챔버에 인서트되고, 상기 가열공간에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 를 포함하는 스팀발생장치
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제 9 항에 있어서, 상기 급수구를 통해 스팀용수가 공급되는 방향과, 상기 스팀배출구를 통해 스팀이 배출되는 방향은 서로 동일한 스팀발생장치
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제 9 항에 있어서, 상기 누설방지부재는, 상기 챔버본체 및 챔버커버 사이에 위치되는 패킹부재를 포함하는 스팀발생장치
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조리실이 구비되는 캐비티; 상기 조리실을 선택적으로 개폐하는 도어; 상기 조리실에 공급되는 스팀용수가 저장되는 가열공간, 상기 가열공간의 바닥면의 상방에 위치되어 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수가 공급되는 급수구, 및 상기 급수구의 상방에 위치되어 상기 가열공간에 저장된 스팀용수가 가열되어 형성되는 스팀이 배출되는 스팀배출구가 구비되고, 상기 캐비티의 일면에 고정되는 가열챔버; 적어도 상기 급수구의 하방에 해당하는 상기 가열공간의 테두리를 둘러싸도록 상기 가열챔버에 인서트되고, 상기 가열공간에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 1개의 스팀히터; 및 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수의 최대수위가 상기 급수구의 하방에 위치되도록 상기 가열공간에 스팀용수를 공급하는 급수펌프; 를 포함하며,상기 급수구의 하방에 해당하는 상기 가열공간의 내부에는, 상기 급수구를 통하여 상기 가열공간으로 공급되어 낙하하는 스팀용수가 상기 가열공간의 일측에 부딪혀서 튀어올라서 상기 급수구를 통하여 배출되는 현상을 방지하는 베리어부재가 구비되는 조리기기
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제 12 항에 있어서, 상기 급수구를 통하여 상기 가열공간에 저장되는 스팀용수가 공급되도록 하는 급수관을 더 포함하는 조리기기
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제 13 항에 있어서, 상기 급수관은, 스팀용수의 유동방향이, 상기 가열공간의 내부에서의 스팀의 유동방향과 동일한 방향에서 상기 스팀배출구를 통한 스팀의 배출방향과 동일한 방향으로 전향되도록 안내하는 조리기기
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15
제 13 항에 있어서, 상기 급수관은, 스팀용수의 유동방향이 수직방향에서 수평방향으로 전향되도록 안내하는 조리기기
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제 12 항에 있어서, 상기 급수구 및 스팀배출구 사이에 해당하는 상기 가열공간의 내부에는, 상기 스팀히터에 의하여 가열되는 스팀용수가 상기 스팀배출구를 통하여 끓어 넘치는 현상을 방지하는 넘침방지부재가 구비되는 조리기기
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제 12 항에 있어서, 상기 급수구 및 스팀배출구 사이에 해당하는 상기 가열공간의 내부에는, 상기 가열공간을 서로 일부가 연통되는 포화영역 및 과열영역으로 구획하는 구획부재가 구비되는 조리기기
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제 12 항에 있어서, 상기 급수구 및 스팀배출구 사이에 해당하는 상기 가열공간의 내부에는, 스팀이 상기 스팀히터에 의하여 재가열되도록 하기 위하여, 상기 스팀배출구를 통한 스팀의 배출을 간섭하는 적어도 1개의 간섭부재가 구비되는 조리기기
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제 12 항에 있어서, 상기 급수펌프의 동작에 의하여 상기 가열챔버로 공급되는 스팀용수가 저장되는 급수탱크를 더 포함하는 조리기기
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제 20 항에 있어서, 상기 급수탱크는, 상기 도어의 여닫힘과 무관하게 상기 캐비티의 일측에 착탈가능하게 설치되는 조리기기
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제 20 항에 있어서, 상기 급수탱크는, 상기 캐비티의 저면에 고정되는 베이스플레이트의 일측에 고정되는 탱크하우징의 내외부로 착탈가능하게 설치되는 조리기기
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