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피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부;상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부;상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 가스 밸브를 포함하고,상기 버너부는,상기 피가열체를 지지하는 지지부재와 별도로 상기 피가열체에 직접 접하는 단열 및 진동 전달 축을 포함하고,상기 진동 감지부는,상기 단열 및 진동 전달 축의 양단 중 상기 피가열체와 접하지 않는 측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치
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피가열체를 가열하는 버너부에 설치되어 피가열체의 온도를 감지하는 온도 감지부;상기 버너부에 설치되어 피가열체의 진동을 감지하는 진동 감지부;상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 제어부; 및상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 전력량을 조절하는 전원부를 포함하고,상기 버너부는,상기 피가열체를 지지하는 지지부재와 별도로 상기 피가열체에 직접 접하는 단열 및 진동 전달 축을 포함하고,상기 진동 감지부는,상기 단열 및 진동 전달 축의 양단 중 상기 피가열체와 접하지 않는 측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치
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제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 온도 감지부는,상기 단열 및 진동 전달 축의 상부 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치
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제1항에 있어서, 상기 온도 감지부는,상기 버너부에 포함된 버너 헤드의 측면의 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치
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제2항에 있어서, 상기 온도 감지부는,상기 버너부에 포함된 가열 코일의 측면의 일측에 형성되는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치
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제1항에 있어서,상기 제어부로부터 출력된 제어 신호를 근거로 상기 버너부로 공급되는 공기량을 조절하는 공기조절팬을 더 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 장치
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피가열체의 온도를 감지하는 단계;상기 피가열체의 진동을 감지하는 단계;상기 감지된 피가열체의 진동값이 기설정된 임계값 이상인 경우, 저장부에 미리 저장된 정보에 근거하여 상기 감지된 온도에 대응하는 제어 신호를 출력하는 단계; 및상기 출력된 제어 신호를 근거로 버너부로 공급되는 연료량을 조절하는 단계를 포함하고,상기 미리 저장된 정보는,복수의 온도 값과, 이에 각각 대응되는 복수의 연료량 값과 관련된 정보를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 기기의 제어 방법
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