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음식물이 조리되는 조리실;상기 음식물을 가열하는 하나 이상의 가열원;스팀생성을 위한 물을 공급하는 물공급장치; 및상기 저수부에서 공급되는 물을 미세 물방울로 형성하고, 상기 가열원을 이용하여 스팀을 발생시킨 뒤 상기 음식물로 스팀을 공급하는 스팀공급장치;가 포함되며,상기 스팀공급장치에는,상기 저수부에서 공급되는 물을 진동시켜 미세 물방울을 형성하는 진동발생부와,상기 진동발생부에 의해 생성된 미세물방울이 상기 가열원에 의해 스팀으로 변환되고, 변환된 스팀이 상기 조리실 내부로 안내될 수 있도록 하는 스팀이송덕트 및상기 스팀이송덕트를 통해 물방울 또는 스팀이 이동할 수 있도록 강제하는 이송팬이 포함되는 조리기기
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제 1 항에 있어서, 상기 물공급장치에는,상기 진동발생부와 소정의 물이 수용되는 저수조와,상기 저수조로 물을 공급하는 물통이 포함되며,상기 물통은 상기 저수조에 물통이 연결되는 유입구보다 보다 상측에 구비되는 조리기기
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제 1 항에 있어서, 상기 물공급장치에는,상기 진동발생부와 소정의 물이 수용되는 저수조와,상기 저수조로 공급되는 물이 수용되는 물통 및상기 물통에 수용된 물을 상기 저수조로 이송시키기 위한 펌프가 포함되는 조리기기
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제 2 항 또는 제 3 항에 있어서, 상기 스팀이송덕트는,상기 저수조에서 상기 조리실을 가열하기 위한 컨백션히터 또는 그릴히터를 경유하여 조리실과 연통되는 조리기기
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제 2 항 또는 제 3 항에 있어서, 상기 스팀이송덕트는,상기 저수조에서 상기 조리실을 가열하기 위한 컨백션히터를 통해 1차 가열되어 스팀을 생성하고, 상기 조리실의 가열을 위한 그릴히터를 경유하면서 생성된 스팀이 2차 가열된 이후 상기 조리실로 공급될 수 있도록 안내하는 조리기기
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제 2 항 또는 제 3 항에 있어서, 상기 이송팬은 상기 저수조의 내부 일측에 구비되는 조리기기
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제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,상기 이송팬은 상기 저수조의 외부 일측에 구비되어 상기 저수조 내측으로 공기를 불어넣는 조리기기
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