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음식물이 조리되는 조리실이 형성된 하우징과; 상기 조리실 내부를 승온시키도록 상기 조리실의 상측에 해당하는 상기 하우징에 배치된 가열부와; 상기 조리실의 하부에 회전 가능하게 배치된 회전 트레이와; 상기 회전 트레이에 안착되어 회전되고, 상기 가열부로부터 공급되는 열을 전달받아 음식물의 일면은 하측의 플레이트 팬으로부터 직접적인 전도열로 요리되고 음식물의 타면은 상측의 플레이트 팬으로부터 직접적인 전도열, 대류 및 복사열 중 적어도 어느 하나의 열로 요리되도록 수평되게 복수개가 상하 다단 배치된 플레이트 팬 조립체를 포함하고, 상기 플레이트 팬 조립체는, 상기 플레이트 팬이 상기 조리실의 상측에 배치된 것일수록 상부 면적이 작게 형성된 조리기기
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청구항 1에 있어서, 상기 플레이트 팬 조립체는, 상기 회전 트레이의 상부에 안착되는 최하부 플레이트 팬의 상부로 돌출되게 고정된 연결 로드와; 상기 연결 로드에 의하여 연결되되, 상하 소정거리 이격되게 연결되는 복수개의 플레이트 팬을 포함하는 조리기기
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청구항 2에 있어서, 상기 연결 로드는, 상기 최하부의 플레이트 팬의 일측에 편심되게 위치된 조리기기
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청구항 2에 있어서, 상기 가열부는, 상기 조리실의 상부에 배치된 전기 히터와; 상기 조리실의 하부에 배치된 마그네트론을 포함하고, 상기 회전 트레이는, 그 하부면에 상기 마그네트론으로부터 조사되는 고주파를 전달받아 소정의 열을 생성하여 상부면으로 열을 전달하는 페라이트부를 포함하는 조리기기
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청구항 1 내지 청구항 3 중 어느 한 항에 있어서, 상기 가열부는, 상기 조리실의 상부에 배치된 전기 히터와; 상기 조리실의 하부에 배치된 마그네트론을 포함하고, 상기 플레이트 팬은 그 하부면에 상기 마그네트론으로부터 조사되는 고주파를 전달받아 소정의 열을 생성하여 상부면으로 열을 전달하는 페라이트부를 포함하는 조리기기
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청구항 5에 있어서, 상기 복수개의 플레이트 팬은 상기 연결 로드에 탈착 가능하게 결합되는 조리기기
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청구항 2에 있어서,상기 복수개의 플레이트 팬 중 최하부에 배치된 플레이트 팬을 제외하고 나머지 플레이트 팬들의 하부에는 상하부에 배치된 각각의 플레이트 팬들의 하면 및 상면이 서로 겹쳐지지 않도록 소정의 갭을 유지하는 갭 돌기가 형성된 조리기기
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