맞춤기술찾기

이전대상기술

여주 추출물을 포함하는 저장성이 향상된 막걸리

  • 기술번호 : KST2015070530
  • 담당센터 : 경기기술혁신센터
  • 전화번호 : 031-8006-1570
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 여주 추출물을 포함하는 저장성이 향상된 막걸리에 관한 것이다. 본 발명에 따른 여주 추출물을 포함하는 막걸리는 발효제의 당화력과 효모의 생육에 영향을 미치지 않고, 저장 기간 동안의 알코올, pH, 초산 및 고형분 함량의 변화가 기존의 막걸리와 유사하면서도, 막걸리의 산패원인균에 대한 항균 활성을 가지고 있다. 이에 따라, 여주 추출물의 첨가에 의한 막걸리의 일반적 특성은 변화시키지 않으면서 산패원인균을 감소시켜 막걸리의 저장성을 향상시키는 효과를 나타낸다.
Int. CL C12G 3/02 (2006.01) C12R 1/865 (2006.01) C12G 3/04 (2006.01)
CPC C12G 3/055(2013.01) C12G 3/055(2013.01) C12G 3/055(2013.01)
출원번호/일자 1020130007647 (2013.01.23)
출원인 한국식품연구원
등록번호/일자 10-1433577-0000 (2014.08.19)
공개번호/일자 10-2014-0096407 (2014.08.06) 문서열기
공고번호/일자 (20140826) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2013.01.23)
심사청구항수 2

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 대한민국 전라북도 완주군

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 안병학 대한민국 경기 성남시 분당구
2 김재호 대한민국 경기 용인시 수지구
3 김혜련 대한민국 경기 안양시 만안구
4 권영희 대한민국 경기 성남시 분당구
5 이애란 대한민국 경기 성남시 분당구

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 특허법인 남앤남 대한민국 서울특별시 중구 서소문로 ** (서소문동, 정안빌딩 *층)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 한국식품연구원 전라북도 완주군
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2013.01.23 수리 (Accepted) 1-1-2013-0067609-39
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2013.08.14 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2013.10.10 수리 (Accepted) 9-1-2013-0086990-53
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2014.01.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2014-0048126-80
5 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.13 수리 (Accepted) 4-1-2014-0008534-79
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2014.03.21 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2014-0274255-15
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2014.03.21 수리 (Accepted) 1-1-2014-0274253-13
8 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2014.06.23 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2014-0425497-91
9 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2014.07.22 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2014-0687630-09
10 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2014.07.22 수리 (Accepted) 1-1-2014-0687629-52
11 등록결정서
Decision to Grant Registration
2014.08.14 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2014-0554344-17
12 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.09.25 수리 (Accepted) 4-1-2017-5155082-90
13 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.07.08 수리 (Accepted) 4-1-2019-5135028-45
14 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.09.02 수리 (Accepted) 4-1-2019-5176835-79
15 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2020-5030341-61
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.04 수리 (Accepted) 4-1-2020-5124131-17
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.09.08 수리 (Accepted) 4-1-2020-5203003-57
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
삭제
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
삭제
6 6
쌀 및 쌀 100 중량부에 대하여 여주 추출물 0
7 7
삭제
8 8
제 6항에 있어서,상기 막걸리는 10℃ 내지 25℃에서 저장 기간이 80일 내지 100일인 것을 특징으로 하는 저장성이 향상된 막걸리를 제조하는 방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림수산식품부 한국식품연구원 고부가가치식품기술개발사업 막걸리의 품질 표준화 및 유통기한 연장 기술 개발