다수개의 핀(2)이 형성된 가이드(1)는, 그 장변 방향의 일측에 열전대(4)가 부착되며 타측에는 철판(8)을 부착하여 연주주편의 표면온도를 측정하는 열전대에 있어서, 상기 가이드(1)는 그 중앙부에 일정 직경의 구멍(3a)을 형성하며, 상기 구멍(3a)의 일측으로 절개홈(3b)을 형성하고, 상기 열전대(4)의 단부에는 중앙부 양단으로 돌출부(5a)가 형성된 원판형 열전대 팁(5)을 장착함은 물론, 상기 열전대 팁(5)의 두께(D1)는 가이드 두께(D2)의 2배 이상으로 형성하고, 열전대 팁(5)과 가이드(1)의 구멍(3a)과의 간격(D3)은 2-10mm로 형성하여 주편의 표면온도를 정확하게 측정할 수 있음을 특징으로 하는 연주주편 표면온도 측정용 열전대