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주문 요리 배달 및 식기 수거에 필요한 트레이의 반입 및 반출이 이루어질 수 있는 배송 플랫폼이 설치되고, 이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형, 및 다양한 테이블 배치를 통해 사용하고자 하는 목적에 따라 파티, 연회, 환갑잔치를 위한 활용 공간으로의 공간 변형이 가능한 가변형 다문화 공간부;상기 가변형 다문화 공간부와 공간적으로 분리되며, 주문 요리 배달 및 식기 수거에 필요한 트레이의 반입 및 반출이 이루어질 수 있는 배송 플랫폼이 설치되고, 개인적인 식사와 영화 감상 및 건강 체크를 위한 개별공간을 구비하는 다기능 공간부;상기 각각의 공간부에 설치되는 다수의 배송 플랫폼 및 각각의 배송 플랫폼과 주방을 연결하는 이송레일과 팔레트로 구성되어, 상기 이송레일을 따라 이동하는 팔레트에 의해 주방과 상기 각 공간부 간의 주문 요리 배달 및 식기 수거에 필요한 트레이를 이송하는 자동 배송부; 및상기 자동 배송부와 공간적으로 연결되어 상기 각 공간부에서 주문된 요리를 상기 자동 배송부로 제공하고 퇴식기를 수거하는 주방;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제1항에 있어서, 공연 예술 및 교육을 위한 무대로서 상기 가변형 다문화 공간부와 구별되는 외부 공간에 설치되며, 상기 가변형 다문화 공간부의 사용자가 내려다볼 수 있는 위치에 설치되는 무대부;를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제1항 또는 제2항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 자동 배송부는,상기 주방으로부터 상기 가변형 다문화 공간부 및 다기능 공간부를 하나의 라인으로 연결할 수 있는 이동 경로상에 설치되며, 이송레일과 팔레트로 구성되어 상기 각 공간부와 주방 간의 주문 요리 배달 및 식기 수거에 필요한 트레이를 이송하는 이송부;상기 이송부의 이동 경로상 또는 단부에서 분기되어 하나 이상 설치되며, 상기 이송부에서 각 공간부로의 주문 요리 배달 및 식기 수거를 위해 반입 또는 반출되는 트레이를 정위치시키는 다수의 배송 플랫폼;상기 각 공간부에서 주문된 요리가 상기 해당 공간부의 배송 플랫폼(132)에 배송될 수 있도록 고유 식별번호를 구비하는 복수의 트레이; 및상기 트레이가 상기 해당 공간부의 배송 플랫폼에 액세스되는 것을 감지하여 상기 이송부(131)의 동작을 일시 정지시키는 레일 제어부;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제1항 또는 제2항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 가변형 다문화 공간부는,이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형이 가능하도록 개방과 폐쇄가 가능한 다수의 가변 벽체를 구비하는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제4항에 있어서,상기 가변 벽체에 의해 구분되는 각각의 공간부에는 각 공간의 개방과 폐쇄가 가능한 다수의 가변 도어, 또는 다수의 캐노피 중의 어느 하나로 출입구를 형성하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제1항 또는 제2항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 가변형 다문화 공간부는,사용자에 의한 직접 운전을 통해 자유로운 이동이 가능한 이동 카트;를 구비하는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제1항 또는 제2항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 무대부는, 상기 가변형 다문화 공간부와 공간적으로 연결되는 슬로프를 구비하고, 상기 슬로프에 노인의 신체적 활동을 유도하기 위한 산책로를 형성한 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제1항 또는 제2항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 다기능 공간부는,개인적 식사를 위한 식사공간, DVD 영화 감상을 위한 감상공간, 건강 체크를 위한 체크공간을 각각 구비한 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형, 및 다양한 테이블 배치를 통해 사용하고자 하는 목적에 따라 파티, 연회, 환갑잔치를 위한 활용 공간으로의 공간 변형이 가능하며, 주방과 연결되는 자동 배송라인이 설치되어 공간 내부의 각 테이블에 대한 주문 요리 배달 및 식기 수거에 필요한 트레이의 반입 및 반출이 자동으로 이루어지는 시스템 서비스 공간부;상기 시스템 서비스 공간부와 공간적으로 분리되며, 이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형, 및 다양한 테이블 배치를 통해 사용하고자 하는 목적에 따라 파티, 연회, 환갑잔치를 위한 활용 공간으로의 공간 변형이 가능하고 공간 내부의 각 테이블에 주문 요리 배달 및 식기수거에 필요한 트레이의 반입 및 반출이 종업원에 의해 이루어지는 종업원 서비스 공간부;상기 시스템 서비스 공간부에 설치되는 자동 배송라인을 형성하며, 이송레일과 팔레트로 구성되어 이송레일을 따라 이동하는 팔레트에 의해 주방과 상기 시스템 서비스 공간부 간의 주문 요리 배달 및 식기 수거에 필요한 트레이를 자동으로 이송하는 자동 배송부; 및상기 자동 배송부를 통해 상기 시스템 서비스 공간부와 공간적으로 연결되어 상기 시스템 서비스 공간부에서 주문된 요리를 상기 자동 배송부로 제공하고 퇴식기를 수거하는 주방;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제9항에 있어서, 상기 시스템 서비스 공간부 및 상기 종업원 서비스 공간부로부터 공간적으로 분리되며, 터치스크린에 의한 메뉴판, 몸무게나 건강 체크를 위한 건강 체크장비, 음식 저장고를 포함하는 부대시설이 설치되는 체크 공간부;를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제9항 또는 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 시스템 서비스 공간부 및 종업원 서비스 공간부는,이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형이 가능하도록 개방과 폐쇄가 가능한 다수의 가변 벽체를 구비하는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제11항에 있어서,상기 가변 벽체에 의해 구분되는 각각의 공간부에는 각 공간의 개방과 폐쇄가 가능한 다수의 가변 도어, 또는 다수의 캐노피 중의 어느 하나로 출입구를 형성하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제9항 또는 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 시스템 서비스 공간부는,공간적으로 서로 분리되며, 주방과 연결되는 자동 배송부가 독립적으로 설치되는 또 다른 서비스 공간부;를 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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고객 집단의 크기 및 테이블 배치와 조합을 통해 개인 공간 또는 공동 공간으로의 선택적인 공간 변형이 가능한 다수의 식사 공간부를 구비하고, 내부 공간의 일측에 메인 주방과 체험 공간을 각각 구비하며, 상기 다수의 식사 공간부 및 체험 공간과 메인 주방으로 둘러쌓인 내부 공간의 중앙부 및 벽면에 녹색 공간부를 형성한 그린형 다문화 공간부; 및상기 그린형 다문화 공간부와 공간적으로 분리되며, 고객 집단의 크기 및 테이블 배치와 조합을 통해 개인 공간 및 공동 공간으로의 선택적인 공간 변형이 가능하고 다양한 취미활동과 식사가 가능한 다수의 특성화 공간부를 구비하고, 내부 공간의 일측에 보조 주방을 구비하며, 상기 다수의 특성화 공간부 및 보조 주방으로 둘러쌓인 내부 공간의 중앙부 및 벽면에 녹색 공간부를 형성한 그린형 다기능 공간부; 을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제14항에 있어서, 상기 특성화 공간부는,테라피 또는 마사지, 족욕, 요가, 취미나 서예, 미술, 보드게임, 및 세미나를 위한 각각의 특성화 공간으로 분리되어 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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제14항 또는 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 각각의 식사 공간부는,이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형이 가능하도록 개방과 폐쇄가 가능한 다수의 그린형 가변 벽체를 구비하는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형, 및 다양한 입식 테이블 배치를 통해 사용하고자 하는 목적에 따라 파티, 연회, 환갑잔치를 위한 활용 공간으로의 공간 변형이 가능하게 구성되는 가든형 입식 공간부;상기 가든형 입식 공간부와 공간적으로 분리되며, 이동형 공간과 고정형 공간으로의 선택적인 공간 변형, 및 다양한 테이블 배치를 통해 사용하고자 하는 목적에 따라 파티, 연회, 환갑잔치를 위한 활용 공간으로의 공간 변형이 가능하고 각 테이블에 좌식 및 입식을 혼합하여 다양한 사용자가 이용할 수 있도록 구성되는 가든형 입식/좌식 겸용 공간부; 및 상기 가든형 입식 공간부 및 상기 가든형 입식/좌식 겸용 공간부와 독립적으로 공간이 분리되며, 디지털 장비를 구비하여 사용자가 원하는 배경을 선택적으로 다양하게 연출할 수 있도록 구성되는 가든형 디지털 입식 공간부;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 고령 친화형 다목적 식당관리 시스템
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