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천연 항미생물제를 이용한 액상분유 제조방법

  • 기술번호 : KST2015134617
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 카프릴산-구연산의 조합 또는 카프릴산-바닐린의 조합을 첨가하여 수유적정온도에서 액상분유 중 유해 미생물을 살균하는 단계를 포함하는 액상분유의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따라 제조된 액상분유는 단시간에 최소농도에서 액상분유 중 유해 미생물의 효과적인 살균효과를 확인할 수 있다. 또한, 본 발명에 따라 제조된 액상분유는 비교적 낮은 온도에서 살균공정을 수행하여 분유에 함유된 영양소의 파괴를 최소화 할 수 있으며, 70℃ 이상의 고온으로 가열된 물을 이용하지 않을 수 있어 제조비용을 효과적으로 절감할 수 있다.
Int. CL A23C 9/16 (2006.01) A23C 3/02 (2006.01)
CPC A23C 9/20(2013.01) A23C 9/20(2013.01)
출원번호/일자 1020110024030 (2011.03.17)
출원인 고려대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-1253428-0000 (2013.04.04)
공개번호/일자 10-2012-0106135 (2012.09.26) 문서열기
공고번호/일자 (20130411) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2011.03.17)
심사청구항수 6

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 고려대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 성북구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 최문정 대한민국 서울특별시 노원구
2 이민석 대한민국 경기도 성남시 분당구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 한양특허법인 대한민국 서울특별시 강남구 논현로**길 **, 한양빌딩 (도곡동)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 고려대학교 산학협력단 서울특별시 성북구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2011.03.17 수리 (Accepted) 1-1-2011-0197023-86
2 [공지예외적용대상(신규성, 출원시의 특례)증명서류]서류제출서
[Document Verifying Exclusion from Being Publically Known (Novelty, Special Provisions for Application)] Submission of Document
2011.03.18 수리 (Accepted) 1-1-2011-0201399-77
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2012.07.10 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2012.08.14 수리 (Accepted) 9-1-2012-0063290-94
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2012.08.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0509535-17
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2012.10.29 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0883666-15
7 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2012.10.29 수리 (Accepted) 1-1-2012-0883665-69
8 등록결정서
Decision to grant
2013.03.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0210635-85
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.02.11 수리 (Accepted) 4-1-2014-5018243-16
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.04.22 수리 (Accepted) 4-1-2014-5049934-62
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.10.10 수리 (Accepted) 4-1-2019-5210941-09
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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카프릴산; 구연산 또는 바닐린을 함유한 액상분유를 40℃ 초과 45℃ 미만에서 처리함으로써 액상분유 중 유해 미생물을 살균하는 단계를 포함하며,상기 카프릴산은 구연산 또는 바닐린과 조합으로 함유되며,상기 카프릴산-구연산 조합은 액상분유 10 ml 당 카프릴산 10 mM 초과 20 mM 이하와 구연산 15 mM 초과 30 mM 이하의 조합이고, 상기 카프릴산-바닐린 조합은 액상분유 10 ml 당 카프릴산 10 mM 초과 20 mM 이하와 바닐린 15 mM 초과 30 mM 이하의 조합이고,상기 살균단계는 5 ~ 30분 동안 수행되는 것을 특징으로 하는 액상분유의 제조방법
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청구항 1에 있어서, 상기 유해 미생물은 식중독균, 장내세균, 대장균, 바이러스 및 곰팡이 중 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 액상분유의 제조방법
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청구항 5에 있어서, 상기 식중독균은 크로노박터 속, 살모넬라 속 및 바실러스 속 중 어느 하나 이상인 것을 특징으로 하는 액상분유의 제조방법
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청구항 1에 있어서, 상기 유해 미생물은 크로노박터 사카자키와 살모넬라 타이피무리움인 것을 특징으로 하는 액상분유의 제조방법
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청구항 1에 있어서, 상기 살균단계는 미생물의 세포막을 파괴하는 것을 특징으로 하는 액상분유의 제조방법
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청구항 1의 방법으로 제조된 액상분유
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.