| 1 |
1
1) 미생물의 갈락토오스 세포내 유입과 관련된 유전자를 제거하기 위해 유전자 조작을 수행하는 단계;
2) 상기 단계 1)의 유전자 조작된 미생물에서 아라비노스 이성화효소를 과발현하기 위한 벡터를 제작하는 단계;
3) 상기 단계 1)의 유전자 조작된 미생물에 단계 2)의 벡터를 형질도입하는 단계를 포함하는 갈락토오스 이용이 억제된, 타가토오즈 생산용 재조합 미생물의 제조방법
|
| 2 |
2
제 1항에 있어서, 상기 미생물은 갈락토오스를 제외한 당류를 탄소원으로 이용하는 것을 특징으로 하는 갈락토오스 이용이 억제된, 타가토오즈 생산용 재조합 미생물의 제조방법
|
| 3 |
3
제 1항에 있어서, 상기 미생물은 갈락토오스 및 타가토오즈를 제외한 당류를 탄소원으로 이용하는 것을 특징으로 하는 갈락토오스 이용이 억제된, 타가토오즈 생산용 재조합 미생물의 제조방법
|
| 4 |
4
제 1항에 있어서, 상기 미생물은 에스케리키아(Escherichia) 속, 어위니아(Erwinia) 속, 세라티아(Serratia)속, 프로비덴시아(Providencia) 속, 코리네박테리움(Corynebacterium) 속 및 브레비박테리움(Brevibacterium) 속에 속하는 미생물로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나인 것을 특징으로 하는 갈락토오스 이용이 억제된, 타가토오즈 생산용 재조합 미생물의 제조방법
|
| 5 |
5
제 1항에 있어서, 단계 1)의 갈락토오스 세포내 유입과 관련된 유전자는 galP 및 mglB인 것을 특징으로 하는 갈락토오스 이용이 억제된, 타가토오즈 생산용 재조합 미생물의 제조방법
|
| 6 |
6
제 1항의 방법으로 제조된 갈락토오스 이용이 억제된, 타가토오즈 생산용 재조합 미생물
|
| 7 |
7
갈락토오스를 포함하는 혼합당을 포함하는 배지에서 제 6항의 미생물을 배양하는 단계를 포함하는 타가토오즈 제조방법
|
| 8 |
8
제 7항에 있어서, 상기 혼합당은 추가로 포도당, 자일로스, 아라비노스 및 수크로스로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 당류를 포함하는 것을 특징으로 하는 타가토오즈 제조방법
|
| 9 |
9
제 7항에 있어서, 상기 혼합당은 해조류 바이오매스 또는 치즈 웨이인 것을 특징으로 하는 타가토오즈 제조방법
|
