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누에고치로부터 실크 피브로인 단백질을 분리하는 단계;
상기 실크 피브로인 단백질에 1 ~ 200 kGy의 방사선을 조사하는 단계; 및
상기 방사선이 조사된 실크 피브로인 단백질을 가수분해하여 실크 펩타이드를 얻는 단계를 포함하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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제 1 항에 있어서,
상기 실크 피브로인 단백질의 분리는, 누에고치에 4 ~ 6% 농도의 탄산나트륨(Na2CO3) 수용액 또는 탄산수소나트륨(NaHCO3) 수용액을 처리하는 것을 특징으로 하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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제 1 항에 있어서,
상기 방사선은, 감마선, 전자선(베타선) 및 엑스선(X-선)으로 구성된 그룹으로 부터 선택된 어느 하나인 것을 특징으로 하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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제 3 항에 있어서,
상기 감마선은 코발트-60(Co-60) 또는 세슘-137(Cs-137)의 방사성 동위원소로 부터 방출되는 것을 특징으로 하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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제 1 항에 있어서,
상기 방사선은 흡수선량이 10 ~ 150 kGy인 것을 특징으로 하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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제 1 항에 있어서,
상기 가수분해는 방사선이 조사된 실크 피브로인 단백질에 산 용액(acid solution)을 가하여 80 ~ 150 ℃에서 1 ~ 8 시간 동안 처리하는 것을 특징으로 하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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7
제 6 항에 있어서,
상기 산 용액은, 염산, 인산 및 황산으로 구성된 그룹에서 선택된 1종 또는 2종 이상 혼합물인 것을 특징으로 하는 생리활성이 증가된 실크 펩타이드의 제조방법
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8
제 1 항 내지 제 7 항의 방법 중 어느 하나의 방법에 의해 제조된 실크 펩타이드
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9
제 8 항의 실크 펩타이드를 포함하는 항산화에 유용한 식품학적 조성물
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10
제 8 항의 실크 펩타이드를 포함하는 피부미백용 화장품 조성물
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11
제 8 항의 실크 펩타이드를 포함하는 면역활성 증강용 약학 조성물
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12
제 8 항의 실크 펩타이드를 포함하는 항암활성 증강용 약학 조성물
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