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보온기능과 취사기능을 겸비한 전기밥솥과, 상기 전기밥솥 내부에 수용된 양조원료 발효액을 증류시킬 수 있도록 상기 전기밥솥에 연결되는 증류장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 1항에 있어서,
상기 증류장치는 상기 전기밥솥에 연결된 증류관과, 상기 증류관의 중도를 냉각시킬 수 있도록 마련된 냉각기를 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 2항에 있어서,
상기 전기밥솥 쪽 증류관에는 전기밥솥 내부 쪽 온도를 측정하여 표시하기 위한 온도측정기가 설치된 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 2항에 있어서,
상기 증류관은 입구가 되는 일단을 통해 상기 전기밥솥에 연결되고,
상기 냉각기는 상기 증류관의 출구가 되는 타단 쪽 증류관 중도를 수용하는 물통과, 상기 물통 내부로 냉수를 유입할 수 있도록 상기 물통 일측에 마련된 냉수유입구와, 상기 물통 내부의 냉수가 일정 수위를 유지할 수 있도록 상기 물통 타측에 마련된 냉수배출구를 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 2항에 있어서,
상기 증류관은 상기 전기밥솥에 착탈 가능하도록 연결되는 일단의 밥솥연결부와, 적어도 일부가 상기 냉각기 내부에 수용되도록 마련된 타단의 냉각기수용부와, 상기 밥솥연결부와 냉각기수용부 사이를 연결하는 이음부를 포함하고,
상기 밥솥연결부 및 이음부 사이와 상기 이음부 및 냉각기수용부 사이는 각각 상호 분리 가능하도록 연결된 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 2항에 있어서,
상기 전기밥솥에 연결되는 증류관의 일단부는 다른 부위보다 내경이 확장되도록 마련된 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 1항에 있어서,
상기 전기밥솥은 개방부를 구비하여 내부에 용기를 수용하는 본체와, 상기 본체의 개방부를 덮도록 마련된 덮개를 포함하고, 상기 증류장치는 일단이 상기 덮개에 착탈 가능하게 결합되는 증류관을 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 7항에 있어서,
상기 덮개에는 상기 증류관의 연결을 위해 상기 본체 내부와 통하도록 형성된 증류관연결구가 마련되고,
상기 증류관이 상기 증류관연결구에서 분리된 상태에서 상기 증류관연결구를 밀폐시키도록 상기 증류관연결구에 결합되는 밀폐커버를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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9
제 8항에 있어서,
상기 밀폐커버에는 증기배출구가 마련된 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 8항에 있어서,
상기 증류관연결구 일측의 덮개에는 증기배출구가 마련되고, 상기 증기배출구는 차단부재를 통해 증기의 배출을 선택적으로 차단할 수 있도록 마련된 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 1항에 있어서,
상기 전기밥솥은 가열수단과; 밥솥모드 또는 양조모드를 선택하도록 마련된 모드선택스위치와; 밥의 보온 및 양조원료의 발효를 위한 제1온도범위 또는 취사 및 양조원료 발효액의 증류를 위한 제2온도범위를 선택하도록 마련된 온도선택스위치와; 상기 밥솥모드 선택시 상기 제1온도범위가 선택된 경우에는 상기 전기밥솥 내부의 온도가 상기 제1온도범위를 유지하고 상기 제2온도범위가 선택된 경우에는 상기 전기밥솥 내부의 온도가 제2온도범위를 소정시간 유지한 후 상기 제1온도범위를 유지하도록 상기 가열수단의 동작을 제어하고, 상기 양조모드 선택시에는 상기 전기밥솥 내부의 온도가 상기 온도선택스위치에 의해 선택된 온도범위를 유지하도록 상기 가열수단의 동작을 제어하는 컨트롤러;를 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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제 1항에 있어서,
상기 전기밥솥은 가열수단과: 23 ℃ ~ 100 ℃의 온도 범위 중 임의의 온도를 선택하도록 마련된 온도조절스위치와; 상기 전기밥솥 내부의 온도가 상기 온도조절스위치를 통해 선택된 온도가 되도록 상기 가열수단의 동작을 제어하는 컨트롤러;를 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기
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개방부를 구비하여 내부에 용기를 수용하는 본체와, 상기 본체의 개방부를 덮도록 마련되며 상기 용기 내부와 통하도록 증류관연결구가 형성된 덮개와, 상기 용기를 가열하도록 마련된 가열수단을 포함하는 전기밥솥과; 상기 용기 내부와 통하도록 일단을 통해 상기 증류관연결구에 착탈되도록 마련되어 필요에 따라 상기 증류관연결구에 연결되는 증류관을 포함하는 증류장치와; 상기 증류관연결구에 착탈 가능하도록 마련되어 필요에 따라 상기 증류관연결구를 밀폐시킬 수 있도록 마련된 밀폐커버와; 양조원료의 발효를 위한 제1온도범위 또는 양조원료 발효액의 증류를 위한 제2온도범위를 선택하도록 마련된 온도선택스위치와; 상기 용기 내부의 온도가 상기 온도선택스위치에 의해 선택된 온도범위를 유지하도록 상기 가열수단의 동작을 제어하는 컨트롤러를 포함하도록 구성되는 자가양조기를 이용하여 증류수를 제조하기 위해
상기 증류관연결구에 상기 밀폐커버를 결합시키는 밀폐커버 결합단계와,
양조원료를 물에 섞은 양조원료 혼합물을 발효시켜 양조원료 발효액을 준비하기 위해 상기 용기 내부에 상기 양조원료 혼합물을 넣고 상기 제1온도범위가 선택되도록 상기 온도선택스위치를 동작시켜 상기 용기 내부 온도가 상기 제1온도범위를 유지하도록 하는 발효단계와,
상기 증류관연결구로부터 상기 밀폐커버가 분리된 상태에서 상기 증류관연결구에 상기 증류관을 연결시키는 증류관 결합단계와,
상기 양조원료 발효액을 증류시키기 위해 상기 제2온도범위가 선택되도록 상기 온도선택스위치를 동작시켜 상기 용기 내부 온도가 상기 제2온도범위를 유지하도록 하는 증류단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 자가양조기를 이용한 증류주 제조방법
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