맞춤기술찾기

이전대상기술

우수한 영양성과 항산화 활성을 갖는 식물성 소스 및 그 제조방법

  • 기술번호 : KST2015151430
  • 담당센터 :
  • 전화번호 :
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명에서는 바실러스 아밀로리퀴페시언스 Ja-8로 발효된 청국장의 소스 스톡, 이 소소 스톡을 포함하여 영양학적 특성과 항산화 활성이 증진되고, 저장 안정상과 기호성도 우수한 식물성 소스 및 그 제조방법이 제공된다. 본 발명에 따른 식물성 소스는 100% 식물성 소스로 영양성과 기호성이 탁월하고 우수한 항산화 활성을 가져서 현대의 건강 지향적 트렌드에 부합되는 육류 소스 대체 식물성 소스로 사용될 수 있다.
Int. CL A23L 1/221 (2006.01) C12R 1/07 (2006.01) A23L 1/202 (2006.01) C12N 1/20 (2006.01)
CPC A23L 27/10(2013.01) A23L 27/10(2013.01) A23L 27/10(2013.01) A23L 27/10(2013.01)
출원번호/일자 1020140192297 (2014.12.29)
출원인 경남과학기술대학교 산학협력단, 함양농업협동조합, 대한민국(농촌진흥청장)
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2015-0079452 (2015.07.08) 문서열기
공고번호/일자 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보 대한민국  |   1020130166354   |   2013.12.30
법적상태 등록
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2014.12.29)
심사청구항수 3

출원인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 출원인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 경남과학기술대학교 산학협력단 대한민국 경상남도 진주
2 함양농업협동조합 대한민국 경상남도 함양군
3 대한민국(농촌진흥청장) 대한민국 전라북도 전주시 덕진구

발명자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 발명자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 조계만 대한민국 경상남도 진주시 진주대
2 황정은 대한민국 경상남도 진주시 서장
3 박태임 대한민국 경상남도 진주시 서장대로***
4 최진상 대한민국 경상남도 진주시 진주대로
5 서원택 대한민국 경상남도 진주시 진주대로 **
6 임종국 대한민국 경상남도 함양군
7 박신규 대한민국 경상남도 거창군
8 이병원 대한민국 경상남도 밀양시
9 김현태 대한민국 경상남도 밀양시
10 고종민 대한민국 경상남도 밀양시
11 한원영 대한민국 경상남도 밀양시
12 오기원 대한민국 경상남도 밀양시
13 신상욱 대한민국 경상남도 밀양시
14 박현진 대한민국 경상남도 밀양시
15 백인열 대한민국 경상남도 밀양시

대리인

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 대리인 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 조영신 대한민국 서울특별시 서초구 서초대로**길 **, *층(서초동)(우연특허법률사무소)

최종권리자

번호, 이름, 국적, 주소의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 인명정보 - 최종권리자 표입니다.
번호 이름 국적 주소
1 경남과학기술대학교 산학협력단 경상남도 진주
2 함양농업협동조합 경상남도 함양군
3 대한민국(관리청: 특허청장, 승계청: 농촌진흥청장)
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2014.12.29 수리 (Accepted) 1-1-2014-1272558-10
2 보정요구서
Request for Amendment
2015.01.09 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2015-0006829-76
3 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2015.01.21 수리 (Accepted) 1-1-2015-0061385-36
4 수수료 반환 안내서
Notification of Return of Official Fee
2015.01.29 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2015-0023819-63
5 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2016.05.10 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
6 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2016.06.21 수리 (Accepted) 4-1-2016-5082864-52
7 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2016.08.03 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-6-2016-0096628-05
8 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2016.08.10 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2016-0576129-81
9 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2016.10.07 수리 (Accepted) 1-1-2016-0974301-16
10 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)
2016.11.09 수리 (Accepted) 1-1-2016-1095963-15
11 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2016.12.12 수리 (Accepted) 1-1-2016-1215031-71
12 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2016.12.12 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2016-1215277-95
13 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2017.04.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0301949-66
14 [법정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
2017.05.29 수리 (Accepted) 1-1-2017-0507788-30
15 법정기간연장승인서
2017.05.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2017-0073566-92
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.06.13 수리 (Accepted) 4-1-2017-0030830-54
17 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2017.06.28 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2017-0622480-04
18 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2017.06.28 수리 (Accepted) 1-1-2017-0622511-21
19 등록결정서
Decision to Grant Registration
2017.07.27 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2017-0525338-77
20 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment
2017.10.19 수리 (Accepted) 1-1-2017-1030465-78
21 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.07.13 수리 (Accepted) 4-1-2018-5134139-02
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
삭제
2 2
삭제
3 3
삭제
4 4
삭제
5 5
청국장 소스 스톡을 포함하고 증진된 저장안정성을 갖는 식물성 소스로,상기 청국장 소스 스톡은 ⅰ) 물에 불린 콩을 100 ~ 120℃에서 15 ~ 60분간 증자하여 냉각하고;ⅱ) 수탁번호 KACC92015P로 기탁된 바실러스 아밀로리퀴페시언스 Ja-8 균주를 2
6 6
삭제
7 7
제 5항에 있어서, 식물성 소스는 브라운 소스인 것인 증진된 저장안정성을 갖는 식물성 소스
8 8
제 5항에 있어서, 식물성 소스는 데리야끼 소스인 것인 증진된 저장안정성을 갖는 식물성 소스
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농림축산식품부 경남과학기술대학교 산학협력단 농생명산업기술개발사업 지리산 권역 약용작물의 고부가가치 제품 및 6차 산업화 연계모델 개발