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디아실글리세롤함유 식용유지의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015161281
  • 담당센터 : 대구기술혁신센터
  • 전화번호 : 053-550-1450
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 디아실글리세롤을 함유하는 식용유지의 제조방법에 관한 것으로서 조류유와 대두유를 중량비 1:1 ~ 1.5:1로 혼합한 유지를 기질로 하고, 상기 혼합유지에 대해 리포자임 RM IM(Lipozyme RM IM)을 투입하여 용매부재 상태에서 에스테르교환반응을 실시한 후, 상기 에스테르교환반응된 기질과 글리세롤을 몰비 2:1 ~ 2:1.5로 혼합한 후 리포자임 RM IM(Lipozyme RM IM)을 투입하여 효소적 글리세롤분해(glycerolysis)를 실시한 후, 여과, 정제 및 농축을 순차적으로 하여 n-헥산(n-hexane)을 제거하고, 탈산과정을 통하여 유리지방산을 제거한 후, 잔존수분 및 불순물을 제거하는 것을 특징으로 하는 디아실글리세롤함유 식용유지의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의해 체지방이나 지질대사에 지방산 본래의 기능을 가지면서 식용 유지로 유용하게 사용될 수 있으며, 특히 체지방 감소 및 체내 중성지방과 콜레스테롤 대사 개선에 효능이 있는 디아실글리세롤함유 식용유지를 제공할 수 있다.디아실글리세롤, 대두유, 조류유, 리포자임 RM IM 효소
Int. CL A23D 9/007 (2006.01)
CPC A23D 9/02(2013.01) A23D 9/02(2013.01)
출원번호/일자 1020070014219 (2007.02.12)
출원인 경북대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-0832397-0000 (2008.05.20)
공개번호/일자
공고번호/일자 (20080526) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2007.02.12)
심사청구항수 3

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경북대학교 산학협력단 대한민국 대구광역시 북구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 최명숙 대한민국 대구광역시 수성구
2 이기택 대한민국 대전광역시 유성구
3 김혜진 대한민국 대구광역시 달서구
4 이정희 대한민국 대전광역시 유성구
5 김남숙 대한민국 대전광역시 대덕구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 안세영 대한민국 서울특별시 강남구 도곡로 *** 비봉빌딩 *층(장백국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경북대학교 산학협력단 대한민국 대구광역시 북구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2007.02.12 수리 (Accepted) 1-1-2007-0126077-60
2 전자문서첨부서류제출서
Submission of Attachment to Electronic Document
2007.02.15 수리 (Accepted) 1-1-2007-5018141-78
3 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2007.10.18 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
4 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2007.11.09 수리 (Accepted) 9-1-2007-0069413-91
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2007.12.14 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2007-0680660-65
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2008.02.12 수리 (Accepted) 1-1-2008-0103466-79
7 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2008.02.12 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2008-0103465-23
8 등록결정서
Decision to grant
2008.03.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2008-0165132-13
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.03.26 수리 (Accepted) 4-1-2018-5051994-32
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2020.06.23 수리 (Accepted) 4-1-2020-5136893-04
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번호 청구항
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조류유와 대두유를 중량비 1:1 ~ 1
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제 4항에 있어서, 상기 효소적 글리세롤분해(glycerolysis)는 55~75 ℃, 250~400rpm의 회분식 반응기에서 10~20시간 동안 반응시키는 것을 특징으로 하는 디아실글리세롤함유 식용유지의 제조방법
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제4항에 있어서, 상기 효소적 글리세롤분해(glycerolysis)는 상기 에스테르교환반응된 기질의 1~10중량%의 리포자임 RM IM(Lipozyme RM IM)에 의해 반응되는 것을 특징으로 하는 디아실글리세롤함유 식용유지의 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.