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초고압을 이용한 전분 가수분해방법

  • 기술번호 : KST2015166380
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 초고압을 이용한 전분 가수분해방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 ⅰ)전분에 산용액을 가하여 전분현탁액을 제조하는 단계; ⅱ)상기 전분현탁액에 소정의 시간동안 초고압을 가하는 단계; 및 ⅲ)초고압 처리된 전분현탁액에 대해 고액분리를 수행하는 단계를 포함하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법을 제공한다. 본 발명의 초고압을 이용한 전분 가수분해방법으로 전분을 가수분해하게 되면 공정의 간편화와 시간 및 비용절감효과와 함께 미생물의 살균, 효소의 불활성화, 단백질의 응고, 가공 시 원료 천연의 향과 맛 및 영양성분의 변화와 손실 방지, 전분의 호화 등의 효과를 얻을 수 있다. 초고압, 전분, 가수분해
Int. CL C08B 30/12 (2006.01.01)
CPC C08B 30/12(2013.01)
출원번호/일자 1020040015210 (2004.03.05)
출원인 경희대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-0540607-0000 (2005.12.27)
공개번호/일자 10-2005-0089689 (2005.09.08) 문서열기
공고번호/일자 (20060111) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 보정승인간주
심판사항
구분
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2004.03.05)
심사청구항수 5

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 경희대학교 산학협력단 대한민국 경기도 용인시 기흥구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 백무열 대한민국 경기도성남시분당구
2 이재황 대한민국 서울특별시관악구
3 김병용 대한민국 서울특별시강남구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 권용준 대한민국 경기도 화성시 동탄기흥로*** 더퍼스트타워쓰리제**층 제****호, 제****-*호(특허법인다인)
2 특허법인다인 대한민국 경기도 화성시 동탄기흥로*** 더퍼스트타워쓰리제**층 제****호, 제****-*호

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 경희대학교 산학협력단 대한민국 경기도 용인시 기흥구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 특허출원서
Patent Application
2004.03.05 수리 (Accepted) 1-1-2004-0094349-85
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2005.03.30 수리 (Accepted) 4-1-2005-0012048-29
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2005.08.30 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2005-0424953-20
4 명세서등보정서
Amendment to Description, etc.
2005.10.27 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2005-0612391-34
5 의견서
Written Opinion
2005.10.27 수리 (Accepted) 1-1-2005-0612384-14
6 등록결정서
Decision to grant
2005.12.16 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2005-0642274-95
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.04.27 수리 (Accepted) 4-1-2007-5065076-36
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2007.09.07 수리 (Accepted) 4-1-2007-5139506-36
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2008.02.05 수리 (Accepted) 4-1-2008-5020006-08
10 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2015.03.09 수리 (Accepted) 4-1-2015-5029677-09
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2019.08.19 수리 (Accepted) 4-1-2019-5164254-26
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
ⅰ)전분에 산용액을 가하여 전분현탁액을 제조하는 단계; ⅱ)상기 전분현탁액에 1 내지 300분 동안 100MPa 이상의 초고압을 가하는 단계; 및 ⅲ)초고압 처리된 전분현탁액에 대해 고액분리를 수행하는 단계를 포함하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법
2 2
제1항에 있어서, 상기 산용액은 염산, 황산, 옥살산으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상인 것을 특징으로 하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법
3 3
제1항에 있어서, 상기 산용액은 상기 전분의 중량을 기준으로 3 내지 30배의 양으로 가해지는 것을 특징으로 하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법
4 4
제1항에 있어서, 상기 초고압은 100MPa 이상의 압력인 것을 특징으로 하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법
5 5
제1항에 있어서, 상기 초고압을 가하는 단계는 20℃ 내지 70℃ 범위의 온도에서 수행되는 것을 특징으로 하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법
6 5
제1항에 있어서, 상기 초고압을 가하는 단계는 20℃ 내지 70℃ 범위의 온도에서 수행되는 것을 특징으로 하는 초고압을 이용한 전분 가수분해방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.