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기체 투과도 조절이 가능한 김치 발효 및 유통용 PE 플라스틱 용기 및 그 제조방법

  • 기술번호 : KST2015172052
  • 담당센터 : 부산기술혁신센터
  • 전화번호 : 051-606-6561
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 김치를 기체 투과도가 조절가능한 MF polyethlylen 플라스틱 용기 예컨대 MF 폴리에틸렌 플라스틱재 용기, 시유용기, 플라스틱 용기를 사용하여 각각 발효하였을 때, 산도의 경우에는 유리병에서 발효한 경우 0주에 0.35에서 8주에 1.26으로 가장 증가율이 높았고, 다른 용기에 보관한 김치에 비해 상기 MF polyethlylen 플라스틱 용기에 발효한 김치가 8주 후에 0.99의 산도를 나타내어 산도 증가율이 가장 적게 나타났으며, 총균수의 증가는 적고, 젖산균의 증가는 높게 나타나 발효가 바람직한 방향으로 진행되었고 탄력성에서도 적숙기인 3-4주차에서 유리병과의 차이가 10%의 차이를 나타내었으며, 김치의 항산화 효과에 있어서도 기존에 기체투과력이 우수하다고 알려진 옹기보다 더 높은 결과를 나타내었다.
Int. CL A23B 7/10 (2006.01) C08L 23/06 (2006.01) A47J 47/08 (2006.01)
CPC A23B 7/105(2013.01) A23B 7/105(2013.01) A23B 7/105(2013.01) A23B 7/105(2013.01)
출원번호/일자 1020100140484 (2010.12.31)
출원인 부산대학교 산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2012-0078249 (2012.07.10) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2010.12.31)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 부산대학교 산학협력단 대한민국 부산광역시 금정구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 박건영 대한민국 부산광역시 해운대구
2 이은지 대한민국 경상남도 양산시 양주로 ***
3 박소은 대한민국 울산광역시 중구
4 최혜선 대한민국 경기도 화성시 효행로***번길 *
5 한귀정 대한민국 경기도 안산시 단원구
6 강순아 대한민국 서울특별시 송파구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이덕록 대한민국 서울특별시 강남구 헌릉로***길 **-**(세곡동) *층, ***호(예일국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2010.12.31 수리 (Accepted) 1-1-2010-0880854-08
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search
2012.06.07 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search
2012.07.20 수리 (Accepted) 9-1-2012-0057647-04
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2012.07.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0432359-94
5 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2012.08.09 수리 (Accepted) 1-1-2012-0638514-04
6 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2012.08.09 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2012-0638515-49
7 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2013.01.28 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0058457-21
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment
2013.02.28 불수리 (Non-acceptance) 1-1-2013-0184802-12
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2013.02.28 수리 (Accepted) 1-1-2013-0184801-66
10 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)
2013.02.28 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2013-0184818-31
11 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)
2013.02.28 수리 (Accepted) 1-1-2013-0184817-96
12 서류반려이유통지서
Notice of Reason for Return of Document
2013.03.13 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2013-0026927-31
13 [반려요청]서류반려요청(반환신청)서
[Request for Return] Request for Return of Document
2013.03.14 수리 (Accepted) 1-1-2013-0220170-99
14 서류반려통지서
Notice for Return of Document
2013.03.19 발송처리완료 (Completion of Transmission) 1-5-2013-0029512-12
15 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2013.04.22 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0271315-43
16 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.01.02 수리 (Accepted) 4-1-2014-0000027-56
17 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2016.01.13 수리 (Accepted) 4-1-2016-5004891-78
18 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.01.09 수리 (Accepted) 4-1-2017-5004005-98
19 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2017.01.10 수리 (Accepted) 4-1-2017-5004797-18
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
기체투과도가 400~500 mmol h-1 m-2 atm-1 범위로 조절된 4mm 두께의 폴리에틸렌(PE) 플라스틱 용기에서 김치를 저장 발효시키는 김치 발효 및 유통 방법
2 2
기체투과도가 400~500 mmol h-1 m-2 atm-1 이고, 두께가 4mm인 PE 플라스틱 용기에서 저장, 발효되어 관능미와 기능성이 향상되고 젖산균이 증대된 것이 특징인 PE 플라스틱 용기 발효 및 유통 김치
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 농촌진흥청 한국김치협회 2008년 농업과학기술개발공동연구사업 김치용 배추의 장기보존 기술 개발과 명품 김치의 브랜드화 연구