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가압부재;상기 가압부재 아래의 바닥에 설치되는 받침대;상기 가압부재의 이동 경로를 피해서 위치하는 안내 봉으로서, 하단부가 상기 받침대에 고정되고 상기 받침대 위쪽 수직방향으로 길게 연장되는 복수 개의 안내 봉;상기 안내 봉이 지나도록 복수 개의 관통 구멍이 형성된 복수 개의 플레이트로서, 상기 플레이트 모두에 상기 안내 봉이 관통하면서 상기 받침대 위에 수직 방향으로 층층이 쌓이는 복수 개의 플레이트;상기 가압부재와 연결되어 상기 가압부재를 수직 방향으로 왕복 운동시키고 이로써 상기 가압부재를 통해 상기 층층이 쌓인 플레이트들 중 최상층 플레이트의 상면을 가압할 수 있도록 하기 위한 가압부재 구동수단;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 육류 시료의 보수력 측정기
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가압부재;상기 가압부재 아래의 바닥에 설치되는 받침대;상기 가압부재의 이동 경로를 피해서 위치하는 안내 봉으로서, 하단부가 상기 받침대에 고정되고 상기 받침대 위쪽 수직방향으로 길게 연장되는 복수 개의 안내 봉;상기 안내 봉이 지나도록 복수 개의 관통 구멍이 형성된 복수 개의 플레이트로서, 상기 플레이트 모두에 상기 안내 봉이 관통하면서 상기 받침대 위에 수직 방향으로 층층이 쌓이는 복수 개의 플레이트;를 포함하여 하나의 보수력 측정기 유닛(unit)을 구성하고,상기 보수력 측정기 유닛들의 가압부재와 연결되어 상기 가압 부재들을 수직 방향으로 왕복 운동시키고 이로써 상기 가압부재를 통해 각 유닛의 상기 층층이 쌓인 플레이트들 중 최상층 플레이트의 상면을 가압할 수 있도록 하기 위한 가압부재 구동수단;을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 육류 시료의 보수력 측정기
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제1항에 있어서,상기 가압부재 구동수단은 제어수단을 구비하는 공기 압축기와, 상기 공기 압축기와 연결되는 공기압 실린더와, 상기 공기압 실린더의 내부에 위치하고 상기 공기압 실린더 바깥에 위치되는 상기 가압부재와는 피스톤 로드에 의해 연결되는 피스톤과, 상기 공기압 실린더를 지지하는 지지대를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 육류 시료의 보수력 측정기
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제2항에 있어서,상기 가압부재 구동수단은 제어수단을 구비하는 공기 압축기와, 상기 공기 압축기와 연결되는 상기 가압부재 수만큼의 공기압 실린더와, 상기 각각의 공기압 실린더의 내부에 위치하고 상기 공기압 실린더 바깥에 위치되는 상기 가압부재 중 하나와는 피스톤 로드에 의해 연결되는 피스톤과, 상기 공기압 실린더들을 지지하는 지지대를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 육류 시료의 보수력 측정기
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