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타우린(taurine); 및 메톡사이드 나트륨(sodium methoxide), 에톡사이드 나트륨(sodium ethoxide), 프로파녹사이드 나트륨(sodium propanoxide), 부톡사이트 나트륨(sodium butoxide), 메톡사이드 칼륨(potassium methoxide), 에톡사이드 칼륨(potassium ethoxide), 프로파녹사이드 칼륨(potassium propanoxide) 및 부톡사이트 칼륨(potassium butoxide)으로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종의 염기를 용매에 용해시켜 혼합용액을 제조하는 제 1단계; 및상기 혼합용액에 단당류(monosaccharide)를 첨가하여 타우린과 단당류를 반응시킴으로써, 타우린 유도체의 염을 제조하는 제 2단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 하기 화학식 2 내지 화학식 7 중 어느 하나로 표시되는 타우린 유도체의 염 제조방법:[화학식 2],[화학식 3],[화학식 4],[화학식 5],[화학식 6],[화학식 7]단, 상기 화학식 2 내지 화학식 7에서, M은 알칼리 금속(alkali metal)이다
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제 1항에 있어서,상기 제 2단계는 상기 혼합용액에 오탄당(pentose)을 첨가하여 타우린과 오탄당을 상온에서 반응시킴으로써, 타우린 유도체의 염을 제조하는 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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제 2항에 있어서,상기 오탄당은 자일로스(xylose), 리보스(ribose), 아라비노스(arabinose) 및 릭소스(lyxose)로 이루어지는 군으로부터 선택되는 1종인 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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제 1항에 있어서,상기 제 2단계는 상기 혼합용액에 육탄당(hexose)을 첨가하고, 가열하여 타우린과 육탄당을 반응시킴으로써, 타우린 유도체의 염을 제조하는 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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제 4항에 있어서,상기 육탄당은 글루코스(glucose) 또는 갈락토스(galactose)인 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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제 4항에 있어서,상온 내지 45℃로 가열하여 타우린과 육탄당을 반응시키는 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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제 1항에 있어서,상기 용매는 물(water), 알코올(alcohol)류 또는 이들의 혼합물인 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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제 8항에 있어서,상기 용매는 물, 메탄올(methanol, CH3OH), 에탄올(ethanol, CH3CH2OH) 또는 이 중 둘 이상의 혼합물인 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염 제조방법
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아래 화학식 1로 표시되는 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염으로서, 하기 화학식 2 내지 화학식 7 중 어느 하나로 표시되는 타우린 유도체의 염:[화학식 1](단, 상기 화학식에서, M은 알칼리 금속(alkali metal)이고, R1은 단당류로부터 유래되는 당 부분(moiety)이며, C5H9O4 또는 C6H11O5 임), [화학식 2],[화학식 3],[화학식 4],[화학식 5],[화학식 6],[화학식 7]
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제 10항에 있어서,상기 [화학식 1]에서 M은 나트륨(sodium, Na)이고, 상기 타우린 유도체의 염은 다음의 화학식 8 내지 화학식 13 중 어느 하나로 표시되는 것을 특징으로 하는 타우린 유도체의 염:[화학식 8],[화학식 9],[화학식 10],[화학식 11],[화학식 12] 및[화학식 13]
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제10항 또는 제12항에 기재된 타우린 유도체의 염을 유효성분으로 포함하는 비만 치료 또는 예방용 약학 조성물
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제10항 또는 제12항에 기재된 타우린 유도체의 염을 유효성분으로 포함하는 비만 개선 또는 예방용 식품 조성물
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