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바실러스 폴리퍼멘티쿠스 ＳＣＤ로부터 유래된 단백질분해효소 및 이를 함유한 육류 연화제

  • 기술번호 : KST2015173322
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 바실러스 폴리퍼멘티쿠스 SCD(Bacillus polyfermenticus SCD, 수탁번호: KCCM 10104)에서 분리된 단백질 분해효소 및 이를 함유하는 육류 연화제에 관한 것으로서, 더욱 자세하게는 B. polyfermenticus SCD에서 분리된, 30 내지 50℃의 온도 및 7 내지 9의 pH에서 안정하며 약 44 또는 28 kDa의 분자량을 갖는 단백질분해효소 및 이를 함유함으로써 육류의 조직감을 부드럽게 하는 것을 특징으로 하는 육류 연화제에 관한 것이다. 바실러스 폴리퍼멘티쿠스, 단백질 분해효소, 육류, 연화제
Int. CL C12N 9/00 (2006.01) C12N 9/50 (2006.01) C12N 1/20 (2006.01)
CPC C12N 9/54(2013.01) C12N 9/54(2013.01) C12N 9/54(2013.01)
출원번호/일자 1020080008302 (2008.01.25)
출원인 건국대학교 산학협력단
등록번호/일자 10-0972809-0000 (2010.07.22)
공개번호/일자 10-2009-0082048 (2009.07.29) 문서열기
공고번호/일자 (20100728) 문서열기
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 소멸
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2008.01.25)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 건국대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 광진구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 김천제 대한민국 서울 강서구
2 백현동 대한민국 서울 송파구
3 김진만 대한민국 서울 관악구
4 최지훈 대한민국 서울 광진구
5 최윤상 대한민국 경기 포천시
6 한두정 대한민국 서울 노원구
7 김학연 대한민국 인천 연수구
8 이미애 대한민국 경기 안성시
9 최귀헌 대한민국 경기 용인시 수지구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이은철 대한민국 서울특별시 송파구 법원로**길 **, A동 *층 ***호 (문정동, H비지니스파크)(*T국제특허법률사무소)
2 유완식 대한민국 서울특별시 강남구 테헤란로 ***, **층 *T 국제특허법률사무소 (역삼동, 여삼빌딩)(*T국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
1 건국대학교 산학협력단 대한민국 서울특별시 광진구
2 김천제 서울특별시 강서구
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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2008.01.25 수리 (Accepted) 1-1-2008-0066013-08
2 선행기술조사의뢰서
Request for Prior Art Search		 2008.10.08 수리 (Accepted) 9-1-9999-9999999-89
3 선행기술조사보고서
Report of Prior Art Search		 2009.03.05 수리 (Accepted) 9-1-2009-0013290-95
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2009.07.31 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2009-0320643-14
5 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2009.08.31 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2009-0532312-32
6 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2009.08.31 수리 (Accepted) 1-1-2009-0532313-88
7 최후의견제출통지서
Notification of reason for final refusal		 2010.01.14 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2010-0018423-49
8 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2010.03.15 보정승인 (Acceptance of amendment) 1-1-2010-0163377-57
9 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2010.03.15 수리 (Accepted) 1-1-2010-0163380-95
10 등록결정서
Decision to grant		 2010.07.21 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2010-0310973-11
11 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2012.06.01 수리 (Accepted) 4-1-2012-5116974-69
12 [미생물분양자격증명]증명신청서
[Certification of Apportionment of Micro-organism] Request for Certification		 2013.03.04 수리 (Accepted) 1-1-2013-0185914-95
13 미생물분양자격증명서
Certificate of Apportionment of Micro-organism		 2013.03.11 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0164449-75
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
삭제
2 2
다음의 단계를 포함하는 육류 연화용 조효소액을 제조하는 방법: 1) 바실러스 폴리퍼멘티쿠스 SCD(Bacillus polyfermenticus SCD; KCCM 10104)의 배양액을 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계; 2) 상기 수득한 상등액을 황산 암모늄 용액으로 포화시켜 단백질 분획을 침전분리하는 단계; 및 3) 상기 침전분리한 단백질분획을 인산 완충액에 용해하고 인산 완충액으로 투석하여 활성분획을 수득하는 단계
3 3
상기 제2항의 3) 단계에서 수득한 활성분획을 이온교환 크로마토그래피에 적용하여 활성분획을 정제하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 육류 연화용 조효소액을 제조하는 방법
4 4
삭제
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.