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식물의 과육에 상처를 가하는 것에 의해 식물에서 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제(N-(hydroxycinnamoyl) transferase)의 과다발현을 유도하는 단계를 포함하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법
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식물에 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제(tyramine N-(hydroxycinnamoyl) transferase)를 암호화하는 유전자를 도입하는 것에 의해 식물에서 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제(N-(hydroxycinnamoyl) transferase)의 과다발현을 유도하는 단계를 포함하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법
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제6항에 있어서, 상기 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제를 암호화하는 유전자는 고추(Capsicum annuum) 유래 유전자인 것을 특징으로 하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법
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제6항에 있어서, 상기 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제를 암호화하는 유전자는 서열번호 3으로 표시되는 염기서열을 갖는 고추(Capsicum annuum) 유래 cDNA인 것을 특징으로 하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법
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제5항 또는 제6항에 있어서, 상기 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제(N-(hydroxycinnamoyl) transferase)의 과다발현이 유도된 식물에 방향성 아민류 화합물, 하이드록시신남산 화합물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 물질을 공급하는 단계를 추가로 포함하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법
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제5항 또는 제6항에 있어서, 상기 세로토닌 유도체는 페루로일세로토닌 또는 쿠마로일세로토닌인 것을 특징으로 하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법
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티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제(N-(hydroxycinnamoyl) transferase )를 암호화하는 유전자가 도입되고, 조직배양을 통해 재분화되며 세로토닌 유도체가 생합성된 형질전환 식물
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제12항에 있어서, 상기 식물이 벼, 밀, 보리, 옥수수, 콩, 감자, 밀, 팥, 귀리, 수수를 포함하는 식량 작물류; 고추, 배추, 무, 딸기, 토마토, 수박, 오이, 양배추, 참외, 호박, 파, 양파, 당근을 포함하는 채소 작물류; 인삼, 담배, 목화, 참깨, 사탕수수, 사탕무우, 들깨, 땅콩, 유채를 포함하는 특용 작물류; 사과나무, 대추나무, 복숭아, 양다래, 감귤, 감, 자두, 살구, 바나나를 포함하는 과수류; 및 라이그라스, 레드클로버, 오차드그라스, 알팔파, 톨페스큐, 페레니얼라이그라스 등을 포함하는 사료 작물류로 이루어진 군 중에서 선택되는 것임을 특징으로 하는 형질전환 식물
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제12항에 있어서, 상기 식물이 벼, 밀, 보리, 옥수수, 콩, 감자, 밀, 팥, 귀리, 수수를 포함하는 식량 작물류; 고추, 배추, 무, 딸기, 토마토, 수박, 오이, 양배추, 참외, 호박, 파, 양파, 당근을 포함하는 채소 작물류; 인삼, 담배, 목화, 참깨, 사탕수수, 사탕무우, 들깨, 땅콩, 유채를 포함하는 특용 작물류; 사과나무, 대추나무, 복숭아, 양다래, 감귤, 감, 자두, 살구, 바나나를 포함하는 과수류; 및 라이그라스, 레드클로버, 오차드그라스, 알팔파, 톨페스큐, 페레니얼라이그라스 등을 포함하는 사료 작물류로 이루어진 군 중에서 선택되는 것임을 특징으로 하는 형질전환 식물
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