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커피 천일염의 제조 방법

  • 기술번호 : KST2015176889
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 커피의 맛과 향을 향상시킬 수 있도록 커피오일을 코팅한 천일염에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 3년간 숙성된 굵은 천일염과, 커피열매에서 추출한 커피 농축 오일, 코팅제 역할을 하는 종합 유기 미네랄 성분을 갖는 아리온(ALION-W)을 준비하는 단계; 상기 준비된 3년간 숙성된 천일염을 105℃의 드라이브 오븐에서 2시간 동안 수분을 제거하는 건조단계; 상기 수분이 건조된 천일염을 혼합용기에 넣고 천일염 중량 대비 8중량%를 준비하되 1차로 4중량%를 천일염과 혼합한 후 100회 흔들어 1차 혼합하는 단계; 상기 1차 혼합 후 24시간 경과 한 다음 나머지 커피오일 4중량%를 혼합한 후 100회 흔들어 2차 혼합하는 단계; 상기 커피오일과 혼합되는 천일염 중량 대비 코팅제 0.3중량%를 혼합하는 단계로 커피 천일염이 제조하는 것으로서, 본 발명은 커피오일이 코팅된 천일염을 커피에 혼합하여 맛과 향을 향상시킬 수 있도록 한 커피 천일염 제조 방법에 관한 것이다.
Int. CL A23L 1/304 (2006.01) A23L 1/237 (2006.01)
CPC A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01) A23L 27/40(2013.01)
출원번호/일자 1020120098366 (2012.09.05)
출원인 전남대학교산학협력단, 주식회사 도초 농업회사법인
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2014-0032077 (2014.03.14) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2012.09.05)
심사청구항수 4

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 전남대학교산학협력단 대한민국 광주광역시 북구
2 주식회사 도초 농업회사법인 대한민국 전라남도 신안군

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 정복미 대한민국 전라남도 여수시 구
2 강추경 대한민국 전라남도 신안군
3 최진산 대한민국 전남 신안군

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 이현재 대한민국 서울특별시 강남구 논현로**길 **, ***호 (역삼동, 예양빌딩)(베스텍국제특허법률사무소)
2 이선행 대한민국 서울특별시 강남구 논현로**길 **, ***호 (역삼동, 예양빌딩)(베스텍국제특허법률사무소)
3 서정옥 대한민국 서울특별시 강남구 논현로 ***, *층 (역삼동, 용마빌딩)(베스텍국제특허법률사무소)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
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번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2012.09.05 수리 (Accepted) 1-1-2012-0717837-11
2 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2012.09.06 수리 (Accepted) 1-1-2012-0720785-17
3 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2012.09.13 수리 (Accepted) 4-1-2012-5193562-01
4 [출원서등 보정]보정서
[Amendment to Patent Application, etc.] Amendment		 2012.09.25 수리 (Accepted) 1-1-2012-0778817-72
5 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2013.10.24 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2013-0729364-34
6 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)		 2013.12.24 수리 (Accepted) 1-1-2013-1184882-77
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2014.01.02 수리 (Accepted) 4-1-2014-0000058-61
8 [지정기간연장]기간연장(단축, 경과구제)신청서
[Designated Period Extension] Application of Period Extension(Reduction, Progress relief)		 2014.01.24 수리 (Accepted) 1-1-2014-0077721-69
9 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2014.02.24 보정승인간주 (Regarded as an acceptance of amendment) 1-1-2014-0180652-01
10 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2014.02.24 수리 (Accepted) 1-1-2014-0180654-92
11 최후의견제출통지서
Notification of reason for final refusal		 2014.06.26 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2014-0442763-85
12 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2014.08.26 수리 (Accepted) 1-1-2014-0813205-86
13 [명세서등 보정]보정서
[Amendment to Description, etc.] Amendment		 2014.08.26 보정각하 (Rejection of amendment) 1-1-2014-0813204-30
14 거절결정서
Decision to Refuse a Patent		 2015.01.16 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0034795-66
15 보정각하결정서
Decision of Rejection for Amendment		 2015.01.16 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0034794-10
16 [거절이유 등 통지에 따른 의견]의견(답변, 소명)서
[Opinion according to the Notification of Reasons for Refusal] Written Opinion(Written Reply, Written Substantiation)		 2015.02.16 수리 (Accepted) 1-1-2015-0163833-59
17 [명세서등 보정]보정서(재심사)
Amendment to Description, etc(Reexamination)		 2015.02.16 보정각하 (Rejection of amendment) 1-1-2015-0163832-14
18 보정각하결정서
Decision of Rejection for Amendment		 2015.03.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0153239-16
19 거절결정서
Decision to Refuse a Patent		 2015.03.04 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0153241-08
20 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2015.06.08 수리 (Accepted) 4-1-2015-5076218-57
21 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2016.07.07 수리 (Accepted) 4-1-2016-5093177-51
22 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2018.03.30 수리 (Accepted) 4-1-2018-5056463-72
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
3년간 숙성된 굵은 천일염과, 커피열매에서 추출한 커피 농축 오일, 코팅제 역할을 하는 종합 유기 미네랄 성분을 갖는 아리온(ALION-W)을 준비하는 단계;상기 준비된 3년간 숙성된 천일염을 105℃의 드라이브 오븐에서 2시간 동안 수분을 제거하는 건조단계;상기 수분이 건조된 천일염을 혼합용기에 넣고 천일염 중량 대비 8중량%를 준비하되 1차로 4중량%를 천일염과 혼합한 후 100회 흔들어 1차 혼합하는 단계;상기 1차 혼합 후 24시간 경과 한 다음 나머지 커피오일 4중량%를 혼합한 후 100회 흔들어 2차 혼합하는 단계;상기 커피오일과 혼합되는 천일염 중량 대비 코팅제 0
2 2
제1항에 있어서,상기 천일염과 커피오일을 혼합하는 1차, 2차 혼합단계는, 상기 수분이 건조된 천일염을 혼합용기에 넣고 천일염 중량 대비 16중량%를 준비하되 1차로 8중량%를 천일염과 혼합한 후 100회 흔들어 1차 혼합하고, 상기 1차 혼합 후 24시간 경과 한 다음 나머지 커피오일 8중량%를 혼합한 후 100회 흔들어 2차 혼합하여 커피향이 진한 커피 천일염을 제조하는 것을 특징으로 하는 커피 천일염의 제조 방법
3 3
제1항에 있어서,상기 코팅제는 커피오일과 혼합되는 천일염 중량대비 종합 유기 미네랄 성분을 갖는 아리온(ALION-W) 0
4 4
제1항의 제조방법에 의해 제조된 커피 천일염
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
순번, 연구부처, 주관기관, 연구사업, 연구과제의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 국가R&D 연구정보 정보 표입니다.
순번 연구부처 주관기관 연구사업 연구과제
1 중소기업청 전남대 2011 산학연 컨소시엄 사업 커피 천일염의 제조