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레토르트 포장 송편의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015177247
  • 담당센터 : 광주기술혁신센터
  • 전화번호 : 062-360-4654
요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 레토르트 포장 송편의 제조방법이 제공된다. 상세하게는, 송편을 레토르트 포장 용기(PET/Ny/Al/CPP)로 진공 포장하는 단계, 및 상기 진공포장된 송편을 120℃ 내지 130℃에서 15분 내지 19분의 레토르트 가공을 통해 증자 및 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 레토르트 포장 송편의 제조방법을 제공한다. 이에, 본 발명에 따른 레토르트 포장 송편의 제조방법을 통해 송편의 위생성 및 기호도를 향상시킬 수 있는 실온 유통이 가능한 송편 제품을 개발할 수 있다. 또한, 레토르트 포장의 최적 살균 및 증자시간을 제공하여 관능적으로 우수한 레토르트 포장 송편의 제조방법을 제공할 수 있다.
Int. CL A23L 3/10 (2006.01) A23L 1/10 (2006.01) B65D 81/34 (2006.01)
CPC A23L 7/10(2013.01) A23L 7/10(2013.01) A23L 7/10(2013.01)
출원번호/일자 1020140006902 (2014.01.20)
출원인 전남대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2015-0086818 (2015.07.29) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2014.01.20)
심사청구항수 2

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 전남대학교산학협력단 대한민국 광주광역시 북구

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 은종방 대한민국 광주 북구

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인이상 대한민국 서울특별시 서초구 바우뫼로 ***(양재동, 우도빌딩 *층)

최종권리자

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번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application
2014.01.20 수리 (Accepted) 1-1-2014-0058434-70
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2014.03.31 수리 (Accepted) 4-1-2014-5039627-71
3 [출원인변경]권리관계변경신고서
[Change of Applicant] Report on Change of Proprietary Status
2015.04.24 수리 (Accepted) 1-1-2015-5013788-02
4 의견제출통지서
Notification of reason for refusal
2015.05.18 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0324555-95
5 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2015.06.08 수리 (Accepted) 4-1-2015-5076218-57
6 [대리인선임]대리인(대표자)에 관한 신고서
[Appointment of Agent] Report on Agent (Representative)
2015.06.26 수리 (Accepted) 1-1-2015-0619692-25
7 거절결정서
Decision to Refuse a Patent
2015.11.12 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2015-0783934-84
8 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2016.07.07 수리 (Accepted) 4-1-2016-5093177-51
9 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information
2018.03.30 수리 (Accepted) 4-1-2018-5056463-72
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
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송편을 레토르트 포장 용기로 진공 포장하는 단계; 및상기 진공포장된 송편을 120℃ 내지 130℃에서 15분 내지 19분의 레토르트 가공을 통해 증자 및 살균하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 레토르트 포장 송편의 제조방법
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제1항에 있어서,상기 레토르트 포장 용기는 PET/Ny/Al/CPP로 이루어진 레토르트 파우치(Retort Pouch)인 것을 특징으로 하는 레토르트 포장 송편의 제조방법
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.