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원적외선으로 처리된 복분자를 포함하는 가공제품 및 그의 제조방법

  • 기술번호 : KST2015177845
  • 담당센터 : 서울동부기술혁신센터
  • 전화번호 : 02-2155-3662
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요약, Int. CL, CPC, 출원번호/일자, 출원인, 등록번호/일자, 공개번호/일자, 공고번호/일자, 국제출원번호/일자, 국제공개번호/일자, 우선권정보, 법적상태, 심사진행상태, 심판사항, 구분, 원출원번호/일자, 관련 출원번호, 기술이전 희망, 심사청구여부/일자, 심사청구항수의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 서지정보 표입니다.
요약 본 발명은 원적외선으로 처리된 복분자를 포함하는 가공제품 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 복분자를 50 내지 90 ℃에서 30 내지 180분 동안 2 내지 14 ㎛ 파장영역의 원적외선으로 조사함으로써 안토시아닌의 함량을 증가시켜 항고혈압 활성을 증강시킬 수 있으며 저장 중 산화취가 억제되어 신선한 향과 맛이 지속 가능한 복분자 가공제품을 제공할 수 있는 원적외선으로 처리된 복분자 및 이를 이용한 가공제품 제조방법에 관한 것이다.
Int. CL A23L 3/26 (2006.01) A23L 2/02 (2006.01) A23L 1/212 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01)
CPC A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01) A23L 19/00(2013.01)
출원번호/일자 1020100016514 (2010.02.24)
출원인 최기현, 강원대학교산학협력단
등록번호/일자
공개번호/일자 10-2011-0096939 (2011.08.31) 문서열기
공고번호/일자
국제출원번호/일자
국제공개번호/일자
우선권정보
법적상태 거절
심사진행상태 수리
심판사항
구분 신규
원출원번호/일자
관련 출원번호
심사청구여부/일자 Y (2010.02.24)
심사청구항수 14

출원인

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번호 이름 국적 주소
1 최기현 대한민국 서울특별시 서초구
2 강원대학교산학협력단 대한민국 강원도 춘천시

발명자

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번호 이름 국적 주소
1 최기현 대한민국 서울특별시 서초구
2 조동하 대한민국 강원도 춘천시 퇴계로 ***
3 김현삼 대한민국 강원도 춘천시 보안길 *
4 진 쳉우 중국 강원도 춘천시 백령

대리인

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번호 이름 국적 주소
1 특허법인(유한) 다래 대한민국 서울 강남구 테헤란로 ***, **층(역삼동, 한독타워)

최종권리자

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번호 이름 국적 주소
최종권리자 정보가 없습니다
번호, 서류명, 접수/발송일자, 처리상태, 접수/발송일자의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 행정처리 표입니다.
번호 서류명 접수/발송일자 처리상태 접수/발송번호
1 [특허출원]특허출원서
[Patent Application] Patent Application		 2010.02.24 수리 (Accepted) 1-1-2010-0119813-97
2 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2011.04.15 수리 (Accepted) 4-1-2011-5075634-10
3 의견제출통지서
Notification of reason for refusal		 2011.11.10 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2011-0658692-82
4 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2011.12.13 수리 (Accepted) 4-1-2011-5249875-98
5 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2012.03.08 수리 (Accepted) 4-1-2012-5049179-27
6 거절결정서
Decision to Refuse a Patent		 2012.05.07 발송처리완료 (Completion of Transmission) 9-5-2012-0267288-13
7 출원인정보변경(경정)신고서
Notification of change of applicant's information		 2019.11.05 수리 (Accepted) 4-1-2019-5230938-29
번호, 청구항의 정보를 제공하는 이전대상기술 뷰 페이지 상세정보 > 청구항 표입니다.
번호 청구항
1 1
시아니딘 3-자일로실루티노사이드의 함량이 0
2 2
제1항에 있어서,복분자는 시아니딘 3-글루코사이드의 함량이 0
3 3
제2항에 있어서,복분자는 시아니딘 3-루티노사이드의 함량이 3
4 4
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,복분자는 50 내지 90 ℃에서 30 내지 180분 동안 2 내지 14 ㎛ 파장영역의 원적외선으로 조사된 복분자 가공제품
5 5
제4항에 있어서,복분자는 4 내지 12 ㎛ 파장영역의 원적외선으로 조사되는 복분자 가공제품
6 6
제4항에 있어서,복분자는 50 ℃에서 30 내지 180분 동안 원적외선으로 조사되는 복분자 가공제품
7 7
제4항에 있어서,복분자는 60 내지 90 ℃에서 30 내지 80분 동안 원적외선으로 조사되는 복분자 가공제품
8 8
제1항에 있어서,복분자 외에 탄산나트륨, 설탕, 팩틴 및 구연산 중에서 선택된 1종 이상이 추가되는 복분자 가공제품
9 9
제1항에 있어서,가공제품은 복분자 파우더인 복분자 가공제품
10 10
제8항에 있어서, 가공제품은 원액주스 또는 잼인 복분자 가공제품
11 11
시아니딘 3-자일로실루티노사이드의 함량이 4
12 12
제11항에 있어서,초미세분쇄기로 상기 원적외선으로 조사된 복분자를 300 내지 400rpm으로 10 내지 20분간 분쇄하는 단계; 및분쇄된 복분자를 50 내지 70 mesh의 그물망에 통과시키는 단계를 추가로 포함하는 복분자 가공제품의 제조방법
13 13
제11항에 있어서,상기 원적외선으로 조사된 복분자를 90 내지 130 kg/㎤의 압력 가하여 과즙을 얻는 단계;과즙을 80 내지 90 ℃에서 25 내지 35분 동안 열처리하여 살균하는 단계;과즙의 pH가 4
14 14
제11항에 있어서,상기 원적외선으로 조사된 복분자 45 내지 52 중량%, 설탕 46 내지 54 중량%, 팩틴 0
지정국 정보가 없습니다
패밀리정보가 없습니다
국가 R&D 정보가 없습니다.