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효모의 NRG1 유전자가 기능을 발휘하지 못하도록 형질전환시켜, 5-메틸퍼퓨랄(5-Methylfurfural), 페룰산(Ferulic acid), 4-히드록시 벤즈알데히드(4-Hydroxybenzaldehyde), 4-히드록시아세토피논(4-Hydroxyacetophenone), 시링알데히드(Syringaldehyde), 구아야콜(Guaiacol), 4-히드록시-3-메톡시시남알데히드(4-Hydroxy-3-methoxycinnamaldehyde), 이소유게놀(Isoeugenol), 2,6-디메톡시페놀(2,6-Dimethoxyphenol), 바닐린(Vanillin), 4-히드록시-3-메톡시벤질 알코올(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol), 히드로퀴논(Hydroquinone), 쿠마르산(Coumaric acid), 카페인산(Caffeic acid), 포름산(Formic acid), 아세트산(Acetic acid), 레불린산(Levulinic acid), 1,3-프로판디올(1,3-propanediol), 1,4-부탄디올(1,4-butanediol) 및 2,3-부탄디올(2,3-butanediol) 중 하나 이상의 발효저해물질에 대한 효모의 내성을 증진시키는 방법
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